Elena Landanesi
busserol,piazza marie curie 11
Profilo professionale
Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositivo e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.
Ho maturato diverse esperienze nei servizi di ristorazione e gastronomia, acquisendo competenze nella preparazione degli alimenti e nel servizio alla clientela. Sono in possesso di HACCP e disponibile a valutare nuove opportunità di lavoro nel settore.
Panoramica
10
10
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banchista gastronoma
penny market
cernusco sul naviglio , milano
09.2024 - 06.2026
- Controllo della qualità e della freschezza degli alimenti, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
- Organizzazione degli spazi espositivi per massimizzare l'attrattiva dei prodotti e stimolare le vendite.
- Gestione delle scorte e dell'inventario, ordinazione dei prodotti mancanti e controllo delle consegne.
- Assistenza alla clientela nella scelta dei prodotti, fornendo consigli culinari personalizzati.
- Gestione del banco gastronomia, inclusa la preparazione e presentazione dei prodotti alimentari.
- Preparazione di piatti freddi, taglio di salumi e formaggi, e impiattamento con attenzione estetica.
- Movimentazione dei prodotti dalle celle frigo al banco di lavoro per la vendita.
- Sistemazione di prosciutti, formaggi e prodotti di gastronomia nelle vetrine refrigerate.
- Promozione di nuovi prodotti proponendo la degustazione di piccoli assaggi.
- Valutazione delle rimanenze di magazzino per gestire il riordino della merce.
- Verifica della prezzatura dei prodotti i in esposizione controllando il rispetto di offerte e promozioni in corso.
- Utilizzo e manutenzione di coltelli, affettatrici e altri strumenti da taglio.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
- Pesatura dei prodotti, prezzatura e confezionamento.
- Gestione e risoluzione di lamentele dei clienti in modo professionale, secondo le procedure interne.
- Assistenza ai clienti e orientamento all'acquisto dei prodotti con informazioni e consigli.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Riordino e manutenzione degli utensili manuali e automatici utilizzati durante il turno.
- Controllo delle scorte dei prodotti e gestione degli approvvigionamenti.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Esposizione di pietanze, prodotti gastronomici e altri articoli nei banchi e nelle vetrine.
gastronoma e addetta vendita
simply market
milano , mi
06.2023 - 06.2024
- Preparazione delle pietanze seguendo le ricette di riferimento.
- Coordinamento del team di cucina per garantire efficienza e collaborazione.
- Selezione di ingredienti freschi e di alta qualità individuando i migliori fornitori.
- Rispetto degli standard di sicurezza alimentare e delle normative igieniche.
- Controllo dei procedimenti di cottura in base al tipo di preparazione.
- Ricerca e selezione delle migliori materie prime e gestione dei rapporti con fornitori accreditati.
- Supervisione delle attività di trasformazione e stoccaggio degli alimenti al fine di garantirne la giusta conservazione.
- Analisi e valutazione di processi di produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti.
- Gestione completa della cucina, inclusa la programmazione del menù e l'acquisto delle materie prime.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
- Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
- Assistenza alla pulizia di vetrine, locali e spazi di vendita.
- Applicazione delle etichette sulla merce e della cartellonistica in negozio.
- Conduzione degli inventari e gestione delle scorte e delle giacenze di magazzino.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.
- Prezzatura dei prodotti aggiornando i cartellini in base a sconti e promozioni in corso.
- Descrizione di caratteristiche e funzionalità dei prodotti incentivando la clientela all'acquisto.
- Assistenza alla clientela nella scelta dei prodotti in base a gusti ed esigenze.
- Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
- Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e chiusura, mantenimento degli standard di presentazione merceologica.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Allestimento degli espositori e riassortimento della merce sugli scaffali del reparto di competenza.
- Conoscenza aggiornata dei prodotti in vendita, delle modalità di pagamento e degli standard di sicurezza.
Addetta picking
Arcese spa
basiano, mi
05.2022 - 05.2023
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia delle aree di lavoro, seguendo protocolli di sicurezza aziendali.
- Esecuzione di operazioni di picking mediante l'uso di scanner e sistemi informatici dedicati.
- Utilizzo di tablet e palmari per la lettura dei barcode e il controllo della documentazione.
- Etichettatura e movimentazione degli ordini secondo gli orari di spedizione.
- Rotazione delle merci di magazzino mantenendo gli scaffali organizzati e ben riforniti.
- Preparazione di pallet e bancali destinati alla spedizione, allegando i necessari documenti di trasporto.
- Analisi dell'inventario per verificare la presenza di eventuali discrepanze nelle giacenze e nelle merci ricevute.
addetta picking abbigliamento
decathlon
basiano, mi
04.2020 - 04.2022
- Utilizzo di tablet e palmari per la lettura dei barcode e il controllo della documentazione.
- Controllo qualità dei prodotti prelevati, verificando la corrispondenza con gli ordini e segnalando anomalie.
- Trasferimento dei prodotti dal magazzino all'area di carico e di spedizione.
- Rotazione delle merci di magazzino mantenendo gli scaffali organizzati e ben riforniti.
- Rispetto scrupoloso delle norme di sicurezza e utilizzo corretto dei dispositivi di protezione individuale.
- Carico e scarico dei mezzi e verifica dei documenti di trasporto della merce.
- Tracciamento dei movimenti della merce in magazzino attraverso l'uso di palmari e degli appositi software gestionali.
- Picking, imballaggio e preparazione di colli e bancali per la spedizione.
- Esecuzione degli inventari di magazzino rilevando eventuali discrepanze nelle giacenze.
Commessa gioielleria
stroilli oro spa
carugate, mi
11.2016 - 03.2020
- Organizzazione di esposizioni di gioielli in negozio, curando l'allestimento delle vetrine e degli spazi espositivi.
- Gestione dell'assistenza clienti in gioielleria, inclusa la consulenza personalizzata su gioielli e orologi di lusso.
- Realizzazione di inventario e gestione del magazzino, assicurando la corretta catalogazione dei pezzi preziosi.
- Esecuzione di operazioni di cassa e gestione delle transazioni finanziarie, garantendo precisione nei pagamenti.
- Vendita di gioielli, orologi e accessori preziosi, raggiungendo e superando gli obiettivi di vendita mensili.
- Manutenzione ordinaria dei pezzi esposti, inclusa la pulizia e la verifica dell'integrità dei gioielli.
- Accoglienza della clientela e assistenza nella scelta dei preziosi.
- Collaborazione alla fidelizzazione dei clienti, accompagnandoli nella scelta degli acquisti e garantendone la soddisfazione.
- Prezzatura dei prodotti aggiornando i cartellini in base a sconti e promozioni in corso.
- Conduzione degli inventari di magazzino, verificando le scorte e le giacenze.
- Descrizione di caratteristiche e funzionalità dei prodotti incentivando la clientela all'acquisto.
Istruzione
diploma scientifico - scientifico
fabio besta
cimiano 07-2010
Competenze
- Gestione del magazzino
- Gestione delle priorità
- Buone capacità comunicative
- Capacità di programmazione
- Gestione dello stress
- Resistenza allo stress
- Flessibilità
- Capacità di organizzazione
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Precisione
- Affidabilità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Conoscenza delle procedure antinfortunistiche
- Procedure di stoccaggio
- Esperienza picking automatizzato
- Utilizzo di WMS
- Conoscenza picking manuale
- Verifica dell'inventario
- Attitudine al dettaglio
- Abilità nel picking
- Analisi delle giacenze
- Utilizzo scanner industriali
- Attitudine alla vendita
- Doti manuali
- Norme di igiene alimentare
- Uso degli utensili da cucina
- Assistenza clienti
- Normativa HACCP
- Disponibilità al lavoro su turni
- Adattabilità
- Uso di affettatrici e coltelli
- Rifornimento e stoccaggio
- Elementi di gastronomia
- Procedure di pulizia e sanificazione
- Orientamento al cliente
- Tecniche di taglio
- Attenzione ai dettagli
- Doti comunicative
- Tecniche di vendita
- Presenza professionale
- Utilizzo di bilance elettroniche
- Conoscenza dei prodotti
- Modalità di esposizione prodotti
- Resistenza fisica
- Doti comunicative e relazionali
- Procedure di confezionamento
- Protocolli di manipolazione degli alimenti
- Conoscenza formaggi italiani
- Gestione igiene alimentare
- Abilità taglio affettati
- Servizio al banco
- Preparazione alimenti
- Attrezzature da cucina
- Disposizione bancone
- Precisione e ordine
- Conoscenza prodotti freschi
- Autocontrollo
- Conoscenza di panificazione
- Abilità relazionali
- Buone doti comunicative
- Utilizzo attrezzature cucina
- Gestione ordini fornitori
- Gestione bancone gastronomia
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Abilità di vendita
- HACCP
- Elementi di igiene e sicurezza alimentare
- Metodi di conservazione degli alimenti
Lingue
Inglese
Intermedio
Italiano
Madrelingua
C2
Tedesco
Base
A2
Cronologia
Banchista gastronoma
penny market
09.2024 - 06.2026
gastronoma e addetta vendita
simply market
06.2023 - 06.2024
Addetta picking
Arcese spa
05.2022 - 05.2023
addetta picking abbigliamento
decathlon
04.2020 - 04.2022
Commessa gioielleria
stroilli oro spa
11.2016 - 03.2020
diploma scientifico - scientifico
fabio besta