elena ribelli
soiano ,brescia
Profilo professionale
affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente nel settore, sa occuparsi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio. Ottime doti comunicative e buona padronanza
Panoramica
31
31
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
pizzeria Cavour 11 incantevole golfo srl
manerba, bs
2025.04 - 2025.10
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Piccole operazioni di cassa.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
Tuttofare
valtenesi food &wine
polpenazze, bs
2020.10 - 2024.12
Aiuto cucina
pizzeria Minerva
manerba, bs
2020.06 - 2020.09
- Supporto al cuoco nella preparazione delle salse e nella finitura dei piatti.
- Pulizia e taglio di verdure, carne e pesce per la preparazione dei piatti.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Preparazione degli ingredienti per la linea rispettando le indicazioni ricevute.
Receptionist di hotel
hotel porta del sole
soiano, bs
2013.05 - 2019.03
- Comunicazione efficace con il personale di pulizia e manutenzione per garantire la prontezza delle camere.
- Preparazione e gestione dei report giornalieri sulla situazione delle camere e delle prenotazioni.
- Gestione del front office, inclusa la registrazione degli arrivi e delle partenze degli ospiti.
- Applicazione corretta delle procedure di check in e check out.
Aiuto cuoco
hotel porta del sole
soiano, bs
1997.10 - 2013.05
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
Aiuto cuoco
pizzeria minerva
manerba, bs
1994.06 - 1997.09
Istruzione
diploma - cucina
caterina de medici
gardone riviera1994-06
Cronologia
Cameriera di sala
pizzeria Cavour 11 incantevole golfo srl
2025.04 - 2025.10
Tuttofare
valtenesi food &wine
2020.10 - 2024.12
Aiuto cucina
pizzeria Minerva
2020.06 - 2020.09
Receptionist di hotel
hotel porta del sole
2013.05 - 2019.03
Aiuto cuoco
hotel porta del sole
1997.10 - 2013.05
Aiuto cuoco
pizzeria minerva
1994.06 - 1997.09
diploma - cucina
caterina de medici