ELEONORA COZZAGLIO
TREMOSINE SUL GARDA
Panoramica
12
12
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala e aiuto cucina
La botega snc di cozzaglio alessandro
Tremosine sul Garda, Bs
2022.03 - ad oggi
- Pulizia e riordino dell'area di lavoro, inclusi sala e cucina, secondo gli standard igienici.
- Preparazione e impiattamento di antipasti, insalate e dessert seguendo le ricette standard.
- Gestione dell'accoglienza dei clienti, assegnazione dei tavoli e presentazione del menu.
- Servizio ai tavoli, presa delle ordinazioni e servizio di piatti e bevande con professionalità.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Cameriera di sala e aiuto cucina
Hotel Panorama
tremosine sul Garda, bs
2020.03 - 2021.10
- Pulizia e riordino dell'area di lavoro, inclusi sala e cucina, secondo gli standard igienici.
- Preparazione e impiattamento di antipasti, insalate e dessert seguendo le ricette standard.
- Gestione dell'accoglienza dei clienti, assegnazione dei tavoli e presentazione del menu.
- Servizio ai tavoli, presa delle ordinazioni e servizio di piatti e bevande con professionalità.
Cameriera di sala e aiuto cucina
Ristorante Primavera
Tremosine sul Garda, bs
2019.03 - 2019.10
- Pulizia e riordino dell'area di lavoro, inclusi sala e cucina, secondo gli standard igienici.
- Preparazione e impiattamento di antipasti, insalate e dessert seguendo le ricette standard.
- Gestione dell'accoglienza dei clienti, assegnazione dei tavoli e presentazione del menu.
- Servizio ai tavoli, presa delle ordinazioni e servizio di piatti e bevande con professionalità.
Cameriera di bar
57 bontà
Tremosine sul Garda, bs
2017.03 - 2018.10
- Manutenzione e pulizia degli spazi di lavoro, inclusi banco bar e sala.
- Servizio ai tavoli, presa comande e servizio di bevande alcoliche e analcoliche.
- Organizzazione e realizzazione di eventi e aperitivi, coordinando l'offerta di snack e drink.
- Rifornimento costante del bar con prodotti necessari, gestendo l'inventario e gli ordini.
- Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di caffè, cappuccini e altre bevande calde.
Cameriera di sala
hotel Paradiso
Tremosine sul Garda, Bs
2015.03 - 2016.10
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
Cameriera di sala
hotel Ilma
Limone sul Garda, Bs
2011.03 - 2014.10
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
Cameriera di sala
Piccola Italia
tremosine sul Garda, bs
2010.03 - 2010.10
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
Istruzione
diploma -
Scuola secondaria di primo grado
Tremosine sul garda2007-06
Competenze
- Abilità di organizzazione
- Tecniche di guarnizione dei piatti
- HACCP
- Etica professionale
- Abilità manuali
- Uso di lavastoviglie professionali
- Professionalità
- Autonomia operativa
- Rispetto delle regole
Cronologia
Cameriera di sala e aiuto cucina
La botega snc di cozzaglio alessandro
2022.03 - ad oggi
Cameriera di sala e aiuto cucina
Hotel Panorama
2020.03 - 2021.10
Cameriera di sala e aiuto cucina
Ristorante Primavera
2019.03 - 2019.10
Cameriera di bar
57 bontà
2017.03 - 2018.10
Cameriera di sala
hotel Paradiso
2015.03 - 2016.10
Cameriera di sala
hotel Ilma
2011.03 - 2014.10
Cameriera di sala
Piccola Italia
2010.03 - 2010.10
diploma -
Scuola secondaria di primo grado