Elettra Bravi
Nago-Torbole
Profilo professionale
Persona affidabile e dalla forte motivazione alla crescita personale, temperata dalla pazienza e
dall'attenzione al risultato operativo.
Particolarmente votata allo sviluppo delle abilità e competenze relative al campo viticolo-enologico,
ricoprendo incarichi che vanno dalle attività agronomiche alle attività di cantina.
Si occupa dei compiti assegnati a lei con impegno e risolutezza mantenendo il proprio focus sul
miglioramento del team in cui è inserita e nel rispetto delle indicazioni ricevute dai superiori.
Dimostra ottime doti comunicative ed ha una buona padronanza dei sistemi multimediali.
Panoramica
8
8
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Baita Daniel Hütte
Santa Cristina Valgardena, BZ
2025.12 - 2026.03
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Cameriera di sala
Baita Daniel Hütte
Santa Cristina Valgardena, BZ
2025.06 - 2025.09
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Cantiniere
Caiarossa Srl Società Agricola
Riparbella
2024.08 - 2024.10
- Utilizzo e manutenzione dei macchinari necessari al processo di vinificazione
- Svolgimento e coordinamento delle attività in campo, delle operazioni di coltivazione, vendemmia manuale e trasformazione dei prodotti vinicoli
- Gestione dei magazzini e dei materiali di consumo
- Movimentazione di prodotti all'interno delle aree aziendali, rifornimenti, ordinazioni, acquisti, stoccaggio
- Accoglienza al pubblico, alla clientela e agli operai specializzati incaricati di manutenzioni e ristrutturazioni
- Collaborazione con enologi e capi cantinieri per la pianificazione e la gestione delle operazioni di vinificazione, confezionamento e vendita di vini e prodotti vinicoli
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate
- Esecuzione di attività al di fuori del proprio ruolo per supportare colleghi e struttura
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste
Hostess fiera
Vini Franchetti
Verona
2023.04 - 2023.04
- Accoglienza clienti
- Rappresentante di vendita
- Pianificazione dei compiti di back office
- Preparazione di materiale promozionale e informativo
Hostess fiera
Vini Franchetti
Verona
2022.04 - 2022.04
- Accoglienza clienti
- Rappresentante di vendita
- Pianificazione dei compiti di back office
- Preparazione di materiale promozionale e informativo
Cantiniere
Fattoria La Magia
Montalcino
2021.08 - 2021.10
- Utilizzo e manutenzione dei macchinari necessari al processo di vinificazione
- Svolgimento e coordinamento delle attività in campo, delle operazioni di coltivazione, vendemmia manuale e trasformazione dei prodotti vinicoli
- Gestione dei magazzini e dei materiali di consumo
- Movimentazione di prodotti all'interno delle aree aziendali, rifornimenti, ordinazioni, acquisti, stoccaggio
- Accoglienza al pubblico, alla clientela e agli operai specializzati incaricati di manutenzioni e ristrutturazioni
- Collaborazione con enologi e capi cantinieri per la pianificazione e la gestione delle operazioni di vinificazione, confezionamento e vendita di vini e prodotti vinicoli
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate
- Esecuzione di attività al di fuori del proprio ruolo per supportare colleghi e struttura
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste
Cantiniere
Azienda vitivinicola Condé
Fiumana di Predappio
2020.08 - 2020.10
- Utilizzo e manutenzione dei macchinari necessari al processo di vinificazione
- Gestione delle fasi di travaso del vino
- Gestione dei magazzini e dei materiali di consumo
- Movimentazione di prodotti all'interno delle aree aziendali, rifornimenti, ordinazioni, acquisti, stoccaggio
- Accoglienza al pubblico, alla clientela e agli operai specializzati incaricati di manutenzioni e ristrutturazioni
- Collaborazione con enologi e capi cantinieri per la pianificazione e la gestione delle operazioni di vinificazione, confezionamento e vendita di vini e prodotti vinicoli
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate
Hostess fiera
Despa spa
Riva del Garda
2018.06 - 2018.06
- Assistente di vendita per prodotti dell'industria calzaturiera e della pelle
- Pianificazione delle attività di back office nei momenti di minore affluenza
- Preparazione del materiale promozionale ed informativo prima dell'inizio dell'evento
Istruzione
Laurea - Viticoltura ed Enologia
Università degli studi di Firenze
Firenze2026-02
Diploma di perito enotecnico - viticoltura ed enologia
Istituto Agrario di San Michele all'Adige
San Michele all'Adige2022-07
Diploma di istruzione secondaria di secondo grado - viticoltura ed enologia
Istituto Agrario di San Michele all'Adige
San Michele all'Adige2021-06
Attestato di frequenza - Bocconi Summer School
Università Bocconi
Milano2020-07
Competenze
- Precisione e puntualità
- Capacità di lavorare in team
- Capacità di accoglienza e di relazione con le persone
- Capacità di adattabilità e di multitasking operativo
- Problem solving
- Formazione in materia di sicurezza
- Formazione in primo soccorso
Certificazioni
- Attestato di primo soccorso
- Certificato di sicurezza sul lavoro
COMPETENZE LINGUISTICHE
Italiano
Madrelingua
C2
inglese
Esperto
C2
tedesco
Principiante
Risultati conseguiti
- Competenze informatiche
- Utilizzo di Microsoft Excel per sviluppare fogli elettronici per il monitoraggio dell'inventario
- Gestione del progetto
- Collaborazione diretta con clienti allo scopo di fornire il migliore prodotto e un servizio ottimo
- Vendite
- Approfondimento sulle diverse tecniche di vendita e fidelizzazione del cliente
Cronologia
Cameriera di sala
Baita Daniel Hütte
2025.12 - 2026.03
Cameriera di sala
Baita Daniel Hütte
2025.06 - 2025.09
Cantiniere
Caiarossa Srl Società Agricola
2024.08 - 2024.10
Hostess fiera
Vini Franchetti
2023.04 - 2023.04
Hostess fiera
Vini Franchetti
2022.04 - 2022.04
Cantiniere
Fattoria La Magia
2021.08 - 2021.10
Cantiniere
Azienda vitivinicola Condé
2020.08 - 2020.10
Hostess fiera
Despa spa
2018.06 - 2018.06
Diploma di perito enotecnico - viticoltura ed enologia
Istituto Agrario di San Michele all'Adige
Diploma di istruzione secondaria di secondo grado - viticoltura ed enologia
Istituto Agrario di San Michele all'Adige
Attestato di frequenza - Bocconi Summer School
Università Bocconi
Laurea - Viticoltura ed Enologia
Università degli studi di Firenze