Elia Borgognoni
Filottrano,AN
Profilo professionale
Professionista con eccellenti capacità comunicative e relazionali, predisposizione al contatto con il pubblico e attitudine alla vendita. Esperto nell'uso dei principali strumenti informatici, con ottime capacità organizzative e di pianificazione. Resistente allo stress e attento ai dettagli.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista
30Nodi
Numana, AN
2025.04 - 2025.10
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
Bartender
Copacabana Pulp Beach
Porto Recanati, MC
2024.05 - 2024.10
- Sviluppo di nuovi cocktail, effettuando ricerche sulle ultime tendenze e preferenze dei clienti.
- Pulizia di bar, attrezzature e area di servizio per mantenere un ambiente igienicamente sicuro.
- Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette standard.
- Gestione dell'inventario del bar, inclusa l'ordinazione di forniture e la verifica delle scorte.
- Organizzazione di eventi speciali e promozioni, coordinando con il team di gestione.
- Mantenimento di relazioni eccellenti con i clienti, gestendo richieste speciali e reclami.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
Cameriere di ristorante
Bebo's
Porto Recanati, MC
2023.05 - 2023.09
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
- Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
Addetto alle attività organizzative / accoglienza
Fondazione Michele Scarponi
Filottrano, An
2022.06 - 2022.08
- Organizzazione di appuntamenti e gestione dell'agenda per l'ottimizzazione degli incontri aziendali.
- Gestione del front office, inclusa l'accoglienza dei visitatori e la registrazione dei dati di contatto.
- Elaborazione di documenti di accoglienza, brochure informative e materiali promozionali per visitatori e clienti.
- Monitoraggio e manutenzione dell'area reception per assicurare un ambiente accogliente e professionale.
- Gestione dei pagamenti tramite contanti o carte ed emissione delle fatture.
- Registrazione dei dati anagrafici di clienti e visitatori verificando i documenti di identità.
- Supporto alla pianificazione delle agende e all'organizzazione di trasferte ed eventi aziendali.
Istruzione
Diploma - Amministrazione finanza e marketing
Istituto Istruzione Superiore "Corridoni-Campana"
Osimo2024-06
Competenze
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Attitudine alla vendita
- Resistenza allo stress
- Buona manualità e precisione
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Capacità comunicative e relazionali
- Uso dei principali strumenti informatici
- Capacità organizzative e di pianificazione
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Francese
Intermedio
B1
Cronologia
Barista
30Nodi
2025.04 - 2025.10
Bartender
Copacabana Pulp Beach
2024.05 - 2024.10
Cameriere di ristorante
Bebo's
2023.05 - 2023.09
Addetto alle attività organizzative / accoglienza
Fondazione Michele Scarponi
2022.06 - 2022.08
Diploma - Amministrazione finanza e marketing
Istituto Istruzione Superiore "Corridoni-Campana"