ELIAS HUSSAIN
ROMA,RM
Profilo professionale
Professionista esperto in preparazione cibi con forte attitudine al lavoro in team. Eccelle nell'utilizzo di forni e piastre, garantendo il rispetto delle norme sanitarie. Conoscenza approfondita delle materie prime e HACCP.
Panoramica
12
12
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
CUOCO
DELEFAR S.R.L
VENICE, VE
03.2025 - 09.2025
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
- Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
- Revisione periodica del menù in base alla disponibilità e ai prezzi dei prodotti di stagione.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
Operaio
VATI3000 SRL
ROMA, RM
09.2024 - 03.2025
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
- Utilizzo di metodologie comunicative capaci di facilitare la relazione con i diversi interlocutori.
CUOCO E PIZZAIOLO
ARANCINA MATTA
ROMA, RM
01.2014 - 01.2021
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
Istruzione
SUPERIORE - SCUOLA MEDIA
IISS GIORGIO AMBROSOLI
ROMACompetenze
- Attitudine al lavoro in team
- Manualità e velocità di esecuzione
- Norme di igiene alimentare
- Conoscenza delle materie prime
- Utilizzo di forni e piastre
- Rispetto delle norme sanitarie
- Teamworking
- HACCP
- Preparazione cibi
- Conoscenza ingredienti
Cronologia
CUOCO
DELEFAR S.R.L
03.2025 - 09.2025
Operaio
VATI3000 SRL
09.2024 - 03.2025
CUOCO E PIZZAIOLO
ARANCINA MATTA
01.2014 - 01.2021
SUPERIORE - SCUOLA MEDIA
IISS GIORGIO AMBROSOLI