Elisa Foscoli
Montegrimano Terme
Profilo professionale
Professionista esperto in tecniche di affettatura e taglio, con eccellenti doti comunicative e relazionali. Abile nella gestione cassa e pagamenti, garantendo rapidità di servizio e precisione. Orientato al cliente, con comprovata esperienza nell'uso di affettatrici e coltelli. Attualmente possiedo un permesso di lavoro a tempo indeterminato
Panoramica
20
20
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconista gastronomia
La Bottega delle Delizie
Murata , Repubblica San Marino
2026.01 - ad oggi
Propietaria di negozio di alimentari
La Bottega delle Delizie
Murata, Rsm
2015.12 - 2025.12
- Gestione completa delle operazioni giornaliere del negozio, inclusa l'apertura e la chiusura.
Banconista
La Bottega delle Delizie
Murata, Rsm
2010.05 - 2015.11
Propietaria negozio di alimentari
La Boteghita
Montegrimano Terme, PU
2008.07 - 2010.04
- Gestione completa delle operazioni giornaliere del negozio, inclusa l'apertura e la chiusura.
Receptionist di hotel
Hotel San Giuseppe
Valdragone, Rsm
2006.06 - 2008.03
Istruzione
Diploma di Terza superiore - istituto professionale con indirizzo turistico
Istituto Gobetti - De Gasperi
Morciano di RomagnaCompetenze
Metodi di conservazione degli alimenti
Elementi di igiene e sicurezza alimentare
Uso di affettatrici e coltelli
Doti organizzative
Predisposizione al contatto con il pubblico
Conoscenza dei prodotti
Precisione
Tecniche di confezionamento alimentare
Presenza professionale
Tecniche di accoglienza
Procedure di presa delle ordinazioni
Uso degli utensili da cucina
Disponibilità al lavoro su turni
Assistenza clienti
Modalità di esposizione prodotti
Possesso di HACCP
Elementi di gastronomia
Orientamento al cliente
Doti comunicative e relazionali
Multitasking
Procedure di pulizia e sanificazione
Tecniche di vendita
Rapidità di servizio
Gestione cassa e pagamenti
Norme di igiene alimentare
Utilizzo del sistema POS
Utilizzo di bilance elettroniche
Tecniche di taglio e porzionatura
Abilità organizzative
Conoscenza dei prodotti gastronomici
Protocolli di manipolazione degli alimenti
Doti manuali
Gestione del cambiamento
Abilità vendita
Conoscenza igiene alimentare
Buone capacità relazionali
Affidabilità
Gestione cassa
Adattabilità
Attitudine al lavoro di squadra
Procedure di confezionamento
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Base
A2
Cronologia
Banconista gastronomia
La Bottega delle Delizie
2026.01 - ad oggi
Propietaria di negozio di alimentari
La Bottega delle Delizie
2015.12 - 2025.12
Banconista
La Bottega delle Delizie
2010.05 - 2015.11
Propietaria negozio di alimentari
La Boteghita
2008.07 - 2010.04
Receptionist di hotel
Hotel San Giuseppe
2006.06 - 2008.03
Diploma di Terza superiore - istituto professionale con indirizzo turistico
Istituto Gobetti - De Gasperi