EMANUELE ANNICHINI
Isola Rizza,VR
Preferenze lavorative
Profilo professionale
Esperto nella preparazione di impasti per pizza e gestione della cucina, con eccellenti capacità di servizio al banco. Abile nel lavoro di squadra e nel mantenimento degli standard di qualità. Competente nell'uso di Adobe e Photoshop.
Panoramica
15
15
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Trasporti
Pircher S.r.l.
Garda
2024.01
Capo meccanico e responsabile parco macchine
Noleggio Lorini Verona
Verona
2023.01 - 2024.01
Team Leader, guidatore
RWD Unternehmensgruppe
Aachen
2019.01 - 2023.01
Operatore sabbiatura e lucidatura
Haugg Aachen
Aachen
2017.01 - 2018.01
Cuoco e Pizzaiolo
Rossi GmbH
Würselen
2014.03 - 2016.12
- Preparazione di impasti, condimenti e cottura pizze in forno.
- Supporto alla cucina calda e fredda (primi, secondi, antipasti).
- Gestione ordini, tempi di uscita e coordinamento con sala e servizio.
Gommista
Emmeci Pneumatici
Torino
2009.01 - 2013.01
Corso di cucina e pizzeria
Fonderie Ozanam
Torino
2011.06 - 2012.08
- Formazione pratica su tecniche di cucina e pizzeria.
- Nozioni di igiene, sicurezza alimentare e organizzazione della cucina.
Istruzione
Diploma -
iitis Istituto Tecnico Chivasso
ChivassoCompetenze
- Preparazione e gestione impasti pizza, cottura e farciture
- Supporto cucina: linee calda e fredda, preparazioni base, gestione mise en place
- Capacità di servizio al banco e contatto con il cliente (stile bar / pizzeria)
- Lavoro in team, gestione dei picchi di lavoro e rispetto degli standard di qualità
- Utilizzo di Adobe, Microsoft Word, Photoshop
Certificazioni
- Patente B.
- Patentino escavatore.
- Patentino muletto in corso.
LINGUE
Tedesco: livello avanzato (uso quotidiano in contesti lavorativi in Germania).
Inglese: livello avanzato.
Cronologia
Trasporti
Pircher S.r.l.
2024.01
Capo meccanico e responsabile parco macchine
Noleggio Lorini Verona
2023.01 - 2024.01
Team Leader, guidatore
RWD Unternehmensgruppe
2019.01 - 2023.01
Operatore sabbiatura e lucidatura
Haugg Aachen
2017.01 - 2018.01
Cuoco e Pizzaiolo
Rossi GmbH
2014.03 - 2016.12
Corso di cucina e pizzeria
Fonderie Ozanam
2011.06 - 2012.08
Gommista
Emmeci Pneumatici
2009.01 - 2013.01
Diploma -
iitis Istituto Tecnico Chivasso