Barista
Saida Pasticceria artigianale
Firenze
2026.05 - 2026.07
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
- Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
- Somministrazione di bevande alcoliche nel rispetto della normativa vigente.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
- Ricezione e preparazione degli ordini di caffetteria utilizzando in modo rapido ed efficiente gli appositi dispositivi.
- Vendita di snack confezionati e prodotti di pasticceria e gelateria.
- Pulizia, taglio e preparazione degli ingredienti necessari alla composizione dei drink.
- Preparazione di centrifugati, estratti e spremute fresche.
- Allestimento del locale, degli espositori e delle vetrine con prodotti e decorazioni stagionali.
- Allestimento e rifornimento dell'area di preparazione e degli espositori di prodotti pronti.
- Coordinamento del personale di sala e bar per garantire un servizio rapido ed efficiente.
- Supporto alla clientela nell'individuazione dei giusti abbinamenti fra drink e pietanze.
- Pulizia adeguata di tutte le apparecchiature e igienizzazione dei banconi per prevenire eventuali contaminazioni.
- Preparazione di prodotti di caffetteria, spremute e centifugati, spillatura di bibite alla spina ed elaborazione di cocktail.
- Utilizzo di cassa e sistemi digitali per ricevere pagamenti ed emettere scontrini o fatture.
- Accoglienza dei clienti e ricezione di ordinazioni e richieste particolari.
- Monitoraggio dell'inventario del bar e rifornimento degli articoli prima del loro esaurimento.
- Risposta cortese alle richieste di informazioni in merito a prodotti e menu da parte dei clienti.