Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
Emanuele Russo

Emanuele Russo

Trapani

Panoramica

14
14
anni di esperienza professionale

Esperienza lavorativa

Capo partita

Ristorante Garda
Innsbruck , Austria
2018.03 - Attuale
  • Preparazione e cottura alla griglia di secondo i dettami della cucina tradizionale

Lavapiatti

ristorante nautilus
favignana
2017.04 - 2017.10
  • Preparazione e lavaggio piatti

aiuto cuoco

SAR S.R.L.
lido valderice
2015.05 - 2015.09
  • Preparazione e lavorazioni panini

aiuto cuoco

SAR S.R.L.
lido valderice
2014.05 - 2014.09
  • Preparazione e lavorazione panini

aiuto cuoco

SAR S.R.L.
lidovalderice
2013.05 - 2013.09
  • Preparazione e lavorazione panini

lavapiatti

SAR S.R.L.
lido valderice
2012.05 - 2012.09
  • Preparazione e lavaggio piatti

Istruzione

qualifica triennale - ristorazione

Ipssar 'I. & V Florio'
erice
01.2005

Competenze

  • Tecniche di impasto
  • Ottime doti manuali e precisione
  • Tecniche di taglio
  • Capacità di valutazione della qualità dei prodotti

Cronologia

Capo partita

Ristorante Garda
2018.03 - Attuale

Lavapiatti

ristorante nautilus
2017.04 - 2017.10

aiuto cuoco

SAR S.R.L.
2015.05 - 2015.09

aiuto cuoco

SAR S.R.L.
2014.05 - 2014.09

aiuto cuoco

SAR S.R.L.
2013.05 - 2013.09

lavapiatti

SAR S.R.L.
2012.05 - 2012.09

qualifica triennale - ristorazione

Ipssar 'I. & V Florio'
Emanuele Russo