Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
Emmanuel DE vita

Emmanuel DE vita

Melito di Napoli(NA)

Profilo professionale

Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Servire e soddisfare le richieste dei clienti, veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità.

Panoramica

9
9
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Demi chef de rang

Grand Hotel Quisisana
Capri, Napoli
04.2025 - ad oggi
  • Coordinamento con il team di sala per ottimizzare i tempi di servizio e la soddisfazione del cliente.
  • Supervisione della mise en place per garantire l'allestimento conforme agli standard del ristorante.
  • Ricezione degli ospiti, accompagnamento al tavolo e descrizione del menù.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.

Commis de rang

Grand Hotel Quisisana
Capri, napoli
04.2025 - 10.2025

Commis de rang

Grand Hotel Quisisana
Capri, Napoli
05.2024 - 10.2024

Demi chef de rang

Grand Hotel Giulivo
Baia Domizia, Caserta
05.2022 - 10.2022
  • Monitoraggio dell'inventario delle attrezzature di servizio, assicurando la loro manutenzione e disponibilità.
  • Formazione dei nuovi membri dello staff riguardo i protocolli di servizio e gli standard di qualità.

Commis de rang

hotel Excelsior
Napoli, Napoli
09.2021 - 12.2021
  • Servizio ai tavoli, inclusa la presentazione dei piatti e l'assistenza durante il pasto.
  • Assistenza nella preparazione della sala prima dell'apertura, garantendo la disposizione corretta dei tavoli.
  • Riassetto e ripristino delle aree operative e dei guéridon.
  • Preparazione dei buffet per aperitivo/apericena.

Commis de rang

Grand Hotel Giulivo
Baia Domizia, Caserta
07.2021 - 09.2021

Commis de rang

Pizzeria/Ristorante Dodici
Aversa, Caserta
06.2021 - 07.2021

Demi chef de rang

Ristorante Tenimmoce Accussi
Casalnuovo, Napoli
02.2021 - 06.2021
  • Supervisione alla mise en place e cura dei dettagli estetici.
  • Cura della relazione con i clienti, risposta alle domande e gestione di richieste particolari.
  • Organizzazione dello sbarazzo e della chiusura della sala a fine servizio.
  • Preparazione e servizio dei piatti, porzionamento, spinatura al tavolo e flambè a vista.

Commis de rang

Fratelli la Bufala
Caserta, Caserta
10.2020 - 12.2020
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.

Commis de rang

Grand Hotel Vanvitelli
San Marco Evangelista, Caserta
09.2019 - 09.2020
  • Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella sala durante e dopo il servizio.
  • Effettuazione di servizio bevande al tavolo.
  • Cura della mise en place della sala secondo le procedure e gli standard di servizio.

Commis di bar e sala

Tucan Bar Pizzeria
Baia Felice, Caserta
06.2018 - 08.2018
  • Assistenza nella gestione delle scorte del bar, inclusa l'inventario e l'ordine dei prodotti.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature e dell'area di lavoro garantendo l'igiene.
  • Piccole operazioni di cassa.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.

Commis di bar

Tucan Bar Pizzeria
Baia Felice , Caserta
06.2017 - 08.2017

Commis di bar

Tucan Bar Pizzeria
Baia Felice, Caserta
06.2016 - 08.2016

Istruzione

Diploma Alberghiero - Sala/Bar

Montalcini
Melito di Napoli
07-2018

Competenze

  • Abilità organizzative
  • Gestione inventario
  • Capacità di coordinamento del team di sala
  • Affidabilità
  • Resistenza fisica
  • Problem solving
  • Velocità
  • Efficienza
  • Flessibilità oraria
  • Presenza professionale
  • Attitudine al lavoro di squadra

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2

Cronologia

Demi chef de rang

Grand Hotel Quisisana
04.2025 - ad oggi

Commis de rang

Grand Hotel Quisisana
04.2025 - 10.2025

Commis de rang

Grand Hotel Quisisana
05.2024 - 10.2024

Demi chef de rang

Grand Hotel Giulivo
05.2022 - 10.2022

Commis de rang

hotel Excelsior
09.2021 - 12.2021

Commis de rang

Grand Hotel Giulivo
07.2021 - 09.2021

Commis de rang

Pizzeria/Ristorante Dodici
06.2021 - 07.2021

Demi chef de rang

Ristorante Tenimmoce Accussi
02.2021 - 06.2021

Commis de rang

Fratelli la Bufala
10.2020 - 12.2020

Commis de rang

Grand Hotel Vanvitelli
09.2019 - 09.2020

Commis di bar e sala

Tucan Bar Pizzeria
06.2018 - 08.2018

Commis di bar

Tucan Bar Pizzeria
06.2017 - 08.2017

Commis di bar

Tucan Bar Pizzeria
06.2016 - 08.2016

Diploma Alberghiero - Sala/Bar

Montalcini
Emmanuel DE vita