Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Servire e soddisfare le richieste dei clienti, veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità.
Panoramica
9
9
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Demi chef de rang
Grand Hotel Quisisana
Capri, Napoli
04.2025 - ad oggi
Coordinamento con il team di sala per ottimizzare i tempi di servizio e la soddisfazione del cliente.
Supervisione della mise en place per garantire l'allestimento conforme agli standard del ristorante.
Ricezione degli ospiti, accompagnamento al tavolo e descrizione del menù.
Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
Commis de rang
Grand Hotel Quisisana
Capri, napoli
04.2025 - 10.2025
Commis de rang
Grand Hotel Quisisana
Capri, Napoli
05.2024 - 10.2024
Demi chef de rang
Grand Hotel Giulivo
Baia Domizia, Caserta
05.2022 - 10.2022
Monitoraggio dell'inventario delle attrezzature di servizio, assicurando la loro manutenzione e disponibilità.
Formazione dei nuovi membri dello staff riguardo i protocolli di servizio e gli standard di qualità.
Commis de rang
hotel Excelsior
Napoli, Napoli
09.2021 - 12.2021
Servizio ai tavoli, inclusa la presentazione dei piatti e l'assistenza durante il pasto.
Assistenza nella preparazione della sala prima dell'apertura, garantendo la disposizione corretta dei tavoli.
Riassetto e ripristino delle aree operative e dei guéridon.
Preparazione dei buffet per aperitivo/apericena.
Commis de rang
Grand Hotel Giulivo
Baia Domizia, Caserta
07.2021 - 09.2021
Commis de rang
Pizzeria/Ristorante Dodici
Aversa, Caserta
06.2021 - 07.2021
Demi chef de rang
Ristorante Tenimmoce Accussi
Casalnuovo, Napoli
02.2021 - 06.2021
Supervisione alla mise en place e cura dei dettagli estetici.
Cura della relazione con i clienti, risposta alle domande e gestione di richieste particolari.
Organizzazione dello sbarazzo e della chiusura della sala a fine servizio.
Preparazione e servizio dei piatti, porzionamento, spinatura al tavolo e flambè a vista.
Commis de rang
Fratelli la Bufala
Caserta, Caserta
10.2020 - 12.2020
Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Commis de rang
Grand Hotel Vanvitelli
San Marco Evangelista, Caserta
09.2019 - 09.2020
Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella sala durante e dopo il servizio.
Effettuazione di servizio bevande al tavolo.
Cura della mise en place della sala secondo le procedure e gli standard di servizio.
Commis di bar e sala
Tucan Bar Pizzeria
Baia Felice, Caserta
06.2018 - 08.2018
Assistenza nella gestione delle scorte del bar, inclusa l'inventario e l'ordine dei prodotti.
Pulizia e manutenzione delle attrezzature e dell'area di lavoro garantendo l'igiene.
Piccole operazioni di cassa.
Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
Housekeeper / Receptionist / Construction a Hotel Appelviken, Hotel Rival, Clarion, Grand Hotel, SkanskaHousekeeper / Receptionist / Construction a Hotel Appelviken, Hotel Rival, Clarion, Grand Hotel, Skanska