ENRICO VISENTIN

• Servizio al banco e vendita di prodotti alimentari.
• Allestimento del banco, rifornimento degli scaffali e cura degli spazi espositivi.
• Pulizia e igienizzazione quotidiana della postazione di lavoro.
• Taglio di salumi, carni e formaggi a mano e mediante affettatrici elettriche.
• Pesatura, porzionatura e confezionamento dei prodotti alimentari scelti dalla clientela.
• Preparazione degli ordini telefonici e predisposizione dei prodotti per il ritiro al banco.
• Preparazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa.
• Utilizzo e manutenzione di coltelli, affettatrici e altri strumenti da taglio.
• Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.

• Supervisione del team di baristi, programmazione dei turni e formazione sulle nuove tecniche di caffetteria.
• Servizio al bancone e ai tavoli.
• Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
• Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
• Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
• Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
• Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
• Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
• Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
• Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.

"Da Alfredo" ho lavorato anche durante il periodo scolastico, nei finesettimana