Ermal Dhimitri

Professionista con competenze e igiene alimentare, noto per la precisione e l'attenzione ai dettagli. Flessibile e abile nel gestire orari variabili, garantisce sempre risultati eccellenti.

Mi occupo della preparazione pizze da oltre cinque anni. Grazie alla formazione ricevuta, ho maturato una profonda conoscenza di farine, lieviti e semole e dei diversi metodi di lavorazione. Collaboro con i responsabili nella definizione di eventuali nuove voci del menù, valutando le possibili combinazioni fra gli ingredienti o testando preparazioni adatte alle diverse intolleranze. Gestisco in autonomia il forno e gli ordini per la dispensa.

Professionista del settore [Settore], con specializzazione nella preparazione e lavorazione di impasti tradizionali e speciali per pizza, focacce e calzoni e comprovata esperienza nella mansione di [Numero] anni maturata presso [Nome dell'azienda]. Personalità intraprendente, motivata e precisa, dispone di ottime capacità comunicative e organizzative e si caratterizza per l'utilizzo di materie prime di primissima qualità, per l'utilizzo di lunghi tempi di lievitazione e di cottura al forno a legna.

Specializzazione nella preparazione e lavorazione di impasti tradizionali e speciali per pizza, foccace e calzoni