Ester Capitanucci
Bastia Umbra,PG
Panoramica
21
21
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconista salumiere
Coop
Perugia, Pg
2024.05 - 2025.04
Operaio
Isa
Bastia Umbra, Pg
2023.02 - 2024.03
Operaiw
Ms service
Bastia Umbra, Pg
2022.04 - 2022.12
Operaia
Isa
Bastia Umbra, Pg
2021.02 - 2022.03
Banconista
Bottega alimentare
Bastia Umbra, Pg
2018.01 - 2020.12
- Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
- Incasso delle vendite e gestione della cassa, compresa la chiusura giornaliera e il conteggio del fondo cassa.
- Rifornimento e organizzazione del banco frigo con prodotti lattiero-caseari e affini, seguendo le norme igieniche.
- Assistenza clienti nel reparto gastronomia, con taglio di salumi e formaggi su richiesta.
- Ordinazione e controllo delle scorte di prodotti alimentari, garantendo la freschezza e la qualità.
Titolare di impresa artigiana
Ristorante la Corte del re
Bastia Umbra, Pg
2006.01 - 2017.12
- Formazione e gestione del team di lavoro, incluse le attività di assunzione, valutazione delle prestazioni e sviluppo delle competenze.
- Sviluppo e implementazione di strategie di marketing per promuovere i servizi dell'impresa artigiana.
- Gestione operativa quotidiana dell'officina, inclusa la programmazione e supervisione dei lavori in corso.
- Controllo della qualità dei lavori eseguiti, assicurando il rispetto degli standard e la soddisfazione del cliente.
- Ricerca e sviluppo di nuove tecniche e materiali da introdurre nei processi produttivi per mantenere l'impresa competitiva.
Banconista
Apostolico peppino
Bastia Umbra, Pg
2004.07 - 2005.12
- Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
- Incasso delle vendite e gestione della cassa, compresa la chiusura giornaliera e il conteggio del fondo cassa.
Istruzione
Diploma tecnico commerciale -
Istituto tecnico commerciale
Bastia umbra 06.2004
Competenze
- Manualità
- Capacità organizzative
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- HACCP
- Attenzione alla riduzione degli sprechi
- Possesso di attestato HACCP
- Velocità
- Conoscenza norme sicurezza
- Conoscenza lingua inglese
Cronologia
Banconista salumiere
Coop
2024.05 - 2025.04
Operaio
Isa
2023.02 - 2024.03
Operaiw
Ms service
2022.04 - 2022.12
Operaia
Isa
2021.02 - 2022.03
Banconista
Bottega alimentare
2018.01 - 2020.12
Titolare di impresa artigiana
Ristorante la Corte del re
2006.01 - 2017.12
Banconista
Apostolico peppino
2004.07 - 2005.12
Diploma tecnico commerciale -
Istituto tecnico commerciale