Professionista con ottimo spirito di gruppo e capacità di adattamento in contesti multiculturali. Specializzato in cucina e panificazione, con competenze nell'utilizzo di forni e piastre. Eccellente problemsolver, capace di gestire piccoli gruppi di lavoro.
Cuoco energico e creativo con 12 anni di esperienza nelle cucine e nell'impiego di metodi di cottura classici e avanzati. Sempre attento alla soddisfazione delle richieste dei clienti, perfetta gestione della propria partita.
Responsabile della preparazione di antipasti freddi e caldi a base di pesce