Federica Marannano
Castelbuono
Profilo professionale
Impegno costante, professionalità e rispetto per il lavoro e per il team di collaboratori sono i tratti dominanti della mia personalità. Ritengo di essere una persona flessibile, dinamica e sempre pronta ad adattarsi a nuove situazioni.
Sono in grado di raggiungere risultati eccezionali nel lavoro di squadra.
Panoramica
13
13
years of professional experience
Esperienza lavorativa
HOSTESS DI SALA - CHEF DE RANG - DIRETTORE DI SALA
STAZIONE VUCCIRIA, CHEF Yoji Tokuyoshi
SPIAGGIA "TORRE CONCA", FINALE
2023.05 - 2023.09
- Gestione: prenotazioni, organizzazione tavoli, comande, gestione cassa e pagamenti.
- Gestione del servizio in sala garantendo standard elevati di qualità e cortesia.
- Supervisione del team di sala e coordinamento delle operazioni durante il servizio.
- Accoglienza e assistenza ai clienti per garantire una esperienza positiva.
HOSTESS DI SALA - CHEF DE RANG - DIRETTORE DI SALA
STAZIONE VUCCIRIA, CHEF Kobe Desramaults
SPIAGGIA "TORRE CONCA", FINALE
2022.06 - 2022.10
- Accoglienza clienti con cortesia e sorriso, garantendo un servizio professionale e impeccabile.
- Gestione: prenotazioni, organizzazione tavoli, comande, gestione cassa e pagamenti.
- Risoluzione tempestiva di problemi e soddisfazione delle esigenze dei clienti per esperienza positiva.
- Conoscenza approfondita della gastronomia italiana e non solo.
- Capacità di consigliare piatti
- Supervisione e formazione del personale e risoluzione dei conflitti del personale.
- Report finanziari giornalieri.
- Responsabile del database degli ospiti.
- Collaborazione con il team di marketing su campagne per aumentare le prenotazioni.
- Assistenza alla contabilità per attività correlate. Gestione delle lamentele degli ospiti.
HOSTESS DI SALA - BANCONISTA
RISTORANTE DI FAMIGLIA "A RUA FERA"
Castelbuono
2010.08 - 2021.12
- - Gestione ed amministrazione dell'impresa familiare, sviluppando una grande capacità comunicativa e relazionale con cliente e dipendenti.
- - Espansiva ed estroversa ho maturato un'esperienza occupandomi dell'accoglienza dei clienti offrendo supporto.
- - Ritengo di avere ottime doti comunicative e relazionali e una spiccata attitudine al Problem-Solving;
- - Riesco a gestire in autonomia i compiti che mi sono affidati e ad offrire informazione e supporto a tutti i clienti.
- - Buon senso di pianificazione delle attività e organizzazione delle attrezzature per l'allestimento della sala prima dell'apertura al pubblico;
- - Ascolto e gestione di eventuali lamentele con cordialità e professionalità preparazione del conto e gestione dei pagamenti.
Istruzione
DIPLOMA SCIENTIFICO -
LICEO SCIENTIFICO LUIGI FAILLA TEDALDI
Castelbuono07.2012
Laurea Triennale - Gastronomia, Ospitalità e Territori
Università Telematica Mercatorum
Roma2024-07
Master I Livello - Il management aziendale con Sole 24 ore Formazione
Università Telematica Mercatorum
Roma2025-09
Laurea Magistrale - Management
Università Telematica Mercatorum
RomaCompetenze
- Eccellenti capacità di ascolto
- Amichevole, cortese e orientato al servizio
- Controllo di qualità
- Gestione delle risorse
- Tecniche di accoglienza
- Solide basi informatiche
- Capacità di organizzazione
- Spirito di collaborazione
Lingue
Italiano | Madrelingua
Esperto
Inglese
Base
A2
Francese
Base
A2
Hobby e interessi
Cucina, Blogging, Marketing digitale, Fotografia, Viaggi, Fitness, Musica
Cronologia
HOSTESS DI SALA - CHEF DE RANG - DIRETTORE DI SALA
STAZIONE VUCCIRIA, CHEF Yoji Tokuyoshi
2023.05 - 2023.09
HOSTESS DI SALA - CHEF DE RANG - DIRETTORE DI SALA
STAZIONE VUCCIRIA, CHEF Kobe Desramaults
2022.06 - 2022.10
HOSTESS DI SALA - BANCONISTA
RISTORANTE DI FAMIGLIA "A RUA FERA"
2010.08 - 2021.12
DIPLOMA SCIENTIFICO -
LICEO SCIENTIFICO LUIGI FAILLA TEDALDI
Laurea Triennale - Gastronomia, Ospitalità e Territori
Università Telematica Mercatorum
Master I Livello - Il management aziendale con Sole 24 ore Formazione
Università Telematica Mercatorum
Laurea Magistrale - Management
Università Telematica Mercatorum