Federico Odoardo Ghibellini
Cernusco sul naviglio,Milano
Profilo professionale
Cameriere versatile in grado di garantire alla clientela un'esperienza di elevata qualità. Attento nella trasmissione degli ordini al personale di cucina e nella gestione delle richieste della clientela, ha sempre raggiunto un grado elevato di soddisfazione del cliente grazie alla cordialità e alla rapidità del servizio.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere di ristorante
Cafè della marina
Porto rotondo, Sassari
07.2025 - 11.2025
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
Cameriere di ristorante
Habanero S.r.l
Cernusco sul naviglio, Milano
01.2024 - 07.2025
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
Cameriere di ristorante
Atipico s.r.l
Cernusco sul naviglio, Milano
06.2023 - 08.2023
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Disponibilità al lavoro su turni
- Abilità di vendita
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Conoscenza dei cocktail
- Capacità di barista
- Disponibilità a imparare
Cronologia
Cameriere di ristorante
Cafè della marina
07.2025 - 11.2025
Cameriere di ristorante
Habanero S.r.l
01.2024 - 07.2025
Cameriere di ristorante
Atipico s.r.l
06.2023 - 08.2023