Filippo Daga
Riola Sardo,Oristano
Panoramica
1
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Certification
5
5
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconiere di pizzeria
Civico 19
Riola Sardo, Oristano
2021.09 - 2026.06
- Organizzazione delle scorte di ingredienti, monitorando la freschezza e disponibilità dei prodotti.
- Assistenza clienti al banco, fornendo informazioni sui prodotti e gestendo le ordinazioni.
- Collaborazione con i pizzaioli per ottimizzare i tempi di preparazione e assicurare un servizio rapido ed efficiente.
- Manutenzione e pulizia degli utensili e dell'area di lavoro, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Monitoraggio della cottura delle pizze coordinandone l'uscita per la consegna contemporanea dell'ordine.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
- Controllo del rifornimento dei dispenser dei condimenti e dei distributori di bevande effettuando il refill quando necessario.
- Gestione delle consegne ai clienti e assistenza nell'esecuzione degli ordini al fine di promuovere la massima soddisfazione degli utenti.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Gestione del banco pizzeria, inclusa la preparazione e l'allestimento degli ingredienti per la pizza.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
Istruzione
Diploma scuola secondaria di secondo grado - Materie umanistiche
Liceo classico De Castro
Oristano06.2022
Competenze
- Doti comunicative e relazionali
- Orientamento al cliente
- Spirito di collaborazione
- Principi di customer care
- Uso del registratore di cassa
- Disponibilità al lavoro su turni
- Gestione del contante
- Capacità comunicative
- Abilità di comunicazione
- Professionalità
- Capacità di multitasking
- Gestione dell'ordine
- Esperienza nel servizio al tavolo
- Capacità di risolvere i problemi
- Conoscenza lingua inglese
- Gestione delle ordinazioni
- Etica professionale
- Proattività
- Attitudine al lavoro in team
Certificazioni
- certificazione di sicurezza sul lavoro (rischio basso)
- assistente tecnico bibliotecario con certificazione EQV conseguita nel 2026 per una durata di 300 ore con annesso tirocinio
Cronologia
Banconiere di pizzeria
Civico 19
2021.09 - 2026.06
Diploma scuola secondaria di secondo grado - Materie umanistiche
Liceo classico De Castro