Filippo Pinna

Aiuto cuoco presso l'istituto scolastico durante gli eventi organizzati durante l'anno in orario extrascolastico.

• Guida di gruppi turistici in siti storici, inclusa la spiegazione di opere d'arte e monumenti.
• Risposta alle domande dei viaggiatori assistendoli in caso di problemi.
• Accompagnamento dei gruppi durante le escursioni e le visite guidate.
• Condivisione di informazioni storiche, culturali e folcloristiche sui luoghi visitati.

• Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
• Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
• Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
• Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
• Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
• Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
• Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo quanto previsto dalla normativa.
• Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
• Predisposizione di utensili e attrezzature per l'allestimento delle linee di cottura e impiattamento.
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
• Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
• Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.

• Creazione e realizzazione di laboratori creativi (arte, musica, teatro) per stimolare l'espressione personale dei bambini.
• Gestione della logistica del grest, compresa la pianificazione degli spazi e la gestione dei materiali necessari.
• Organizzazione e gestione di attività ricreative, culturali e sportive per bambini e adolescenti durante il grest.
• Coordinamento delle squadre di animatori, inclusa la formazione e la supervisione delle attività quotidiane.
• Animazione di aree, giochi e iniziative dedicate a bambini e bambine.
• Incentivazione alla partecipazione a giochi e attività delle persone presenti nella struttura.
• Realizzazione di spettacoli, giochi e animazioni destinate agli ospiti più giovani.
• Collaborazione allo sviluppo e alla realizzazione delle attività.
• Sistemazione e pulizia delle aree utilizzate per spettacoli e giochi.