Profilo professionale
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
Filippo Spadoni

Filippo Spadoni

bagnacavallo,ravenna

Profilo professionale

Gli anni da Scout e da dipendente di Cofra mi hanno portato a sviluppare senso di responsabilità, autonomia e una buona capacità di adattamento che cerco di applicare sia nell'ambiente lavorativo che nella vita privata provando(seppur riconosco di essere forse un po' troppo giovane per pormelo come obbiettivo)ad essere d'esempio per chi mi circonda o almeno una ''persona affidabile''.

Mi piace apprendere tecniche nuove in qualsiasi ambito e continuare a svilupparle anche nel privato(ad esempio partendo dalla mia esperienza in macelleria ho poi iniziato a cucinare con passione).

Cerco di andare d'accordo con i colleghi e mi impegno a mantenere l'atmosfera piacevole per tutti, che sia nell'aiutare a risolvere eventuali situazioni di litigio o nel provare a migliorare certi rapporti se lo ritengo opportuno o anche solo possibile.

Non ho nessun vizio particolare o anche solo possibilmente nocivo

Per quanto ne riconosco la ristretta utilità ci tengo comunque a evidenziare la capacità nel disegno, nella tecnicità del ''costruire un immagine'' e nella scritture di storie(e di varie nozioni per ottenerne un risultato quanto più interessante e piacevole possibile)




Esperienza lavorativa

Macellaio

Cofra
Bagnacavallo, Ravenna
06.2022 - ad oggi

Conosco i metodi di disosso per ovino, bovino, suino e pollame vario, i vari tagli di carne che ne conseguono e le loro caratteristiche in modo da saper consigliare ai clienti cosa scegliere in base alle loro necessità o per le eventuali preparazioni pronte alla cottura .

Ho conseguito il corso da alimentarista(rinnovato da poco) per cui ho conoscenza delle regole igenico-sanitarie da dover seguire nell'ambiente di lavoro.

Ho una conoscenza basica (che mi permette comunque l'utilizzo e la manutenzione seppur a livelli molto semplicistici) dei vari strumenti sia di lavorazione della carne(sega automatica, ''taglia lombi'', affettatrice ecc...) che della confezionatura e prezzaggio di questa.

Imbianchino edile

Ivan Serafini
Bagnacavallo, Ravenna
09.2021 - 12.2021
  • Copertura di mobili, arredi e superfici al fine di evitare danni durante il lavoro.
  • Rasatura delle superfici da imbiancare con l'utilizzo di tecniche specifiche.
  • Montaggio di cappotti termici secondo i dettami costruttivi del fornitore.
  • Selezione dei prodotti più adatti in base alle caratteristiche delle pareti da tinteggiare.
  • costruzione del ponteggio

Istruzione

Diploma - Indirizzo di Scultura

Liceo Artistico ''Nervi-Severini''
Ravenna
06-2021

Competenze

  • capacità culinarie a partire dalle materie prime(sia carne che alcuni tipi di vegetali)
  • abilità e conoscenza nelle varie tecniche di disegno o in vari lavori di grafica
  • adattabilità in varie situazioni e senso di responsabilità
  • Possesso di HACCP
  • Automunito

Cronologia

Macellaio

Cofra
06.2022 - ad oggi

Imbianchino edile

Ivan Serafini
09.2021 - 12.2021

Diploma - Indirizzo di Scultura

Liceo Artistico ''Nervi-Severini''
Filippo Spadoni