Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
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Cronologia
Generic
Francesco Murgia

Francesco Murgia

Quartu Sant'Elena,Cagliari

Profilo professionale

Svolgo il lavoro di cameriere con precisione, efficienza e attenzione alla clientela da 4 anni, dimostrando flessibilità e disponibilità a lavorare su turni. Sono una persona altamente motivata con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente. Sono ora alla ricerca di una nuova esperienza professionale dove mettere a frutto le competenze acquisite sino ad ora.

Panoramica

4
4
anni di esperienza professionale
1
1
Certificato

Esperienza lavorativa

Cameriera di sala

Trattoria Bella Roma
Cagliari, Cagliari
11.2024 - 02.2026
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
  • Piccole operazioni di cassa.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.

Aiuto cameriere di ristorante

Hibiscus - Ristorante Pizzeria
Quartu Sant'Elena , Cagliari
07.2024 - 10.2024
  • Pulizia e riordino della sala e dell'area di lavoro seguendo gli standard igienico-sanitari.
  • Preparazione della sala prima dell'apertura, inclusa la disposizione dei tavoli e la mise en place.
  • Riordino e sistemazione della sala e dei tavoli a fine turno.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.

Aiuto cameriere di ristorante

Ristorante Mari Mannu
Cagliari, CA
08.2022 - 10.2024
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
  • Cura della mise en place dei coperti.
  • Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.

Aiuto cameriere di ristorante

Ristorante La Cozzeria by Renato Serafini
Quartu Sant'Elena, CA
06.2022 - 08.2024
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
  • Apertura e servizio del vino al tavolo.
  • Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
  • Cura della mise en place dei coperti.
  • Guarnizione e cura della mise en place dei dessert.
  • Collaborazione alla mise en place di piatti e presentazione delle pietanze.
  • Accoglienza della clientela.

Cameriere di ristorante

Antica Trattoria Dar Mammozzaro (cucina romana)
Quartu Sant'Elena, CA
07.2023 - 07.2024
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
  • Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.

Cameriera di sala

Magna Roma
Quartu Sant'Elena, CA
01.2023 - 10.2023
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento della mise en place.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari
  • Restrizioni alimentari.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
  • Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.

Istruzione

Licenza Media -

Istituto Comprensivo N4
Quartu Sant'Elena

Diploma - Servizi di Enogastronomia e di Ospitalità Alberghiera decl. Sala e Vendita

Santa Maria del Pozzo
Napoli
07-2025

Competenze

  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Dinamismo e resistenza fisica
  • Velocità
  • Doti comunicative e relazionali
  • Possesso di HACCP
  • Capacità di multitasking
  • Competenze linguistiche
  • Attenzione al dettaglio
  • Teamworking

Certificazioni

  • Certificazione HACCP
  • Corso sicurezza sul lavoro

LINGUE

Italiano: Madrelingua
Inglese: B2 Intermedio avanzato

Disclaimer

Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali

Cronologia

Cameriera di sala

Trattoria Bella Roma
11.2024 - 02.2026

Aiuto cameriere di ristorante

Hibiscus - Ristorante Pizzeria
07.2024 - 10.2024

Cameriere di ristorante

Antica Trattoria Dar Mammozzaro (cucina romana)
07.2023 - 07.2024

Cameriera di sala

Magna Roma
01.2023 - 10.2023

Aiuto cameriere di ristorante

Ristorante Mari Mannu
08.2022 - 10.2024

Aiuto cameriere di ristorante

Ristorante La Cozzeria by Renato Serafini
06.2022 - 08.2024

Licenza Media -

Istituto Comprensivo N4

Diploma - Servizi di Enogastronomia e di Ospitalità Alberghiera decl. Sala e Vendita

Santa Maria del Pozzo
Francesco Murgia