Francesco Piarulli
Andria,BT
Profilo professionale
Sono un giovane cuoco umile, determinato e fortemente intraprendente. Amo profondamente il lavoro di squadra e credo che il confronto quotidiano sia la chiave per crescere, sia a livello professionale che umano. Sono costantemente alla ricerca di nuovi stimoli e guidato da una sincera passione per la scoperta di sapori mozzafiato. Cerco una realtà dinamica in cui poter affiancare professionisti esperti, desideroso di imparare ogni giorno, fare nuove esperienze e dare il mio massimo contributo in brigata.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Capo Partita secondi
Ristorante Casa Sgarra
Trani, BT
2025.09 - ad oggi
Capo partita antipasti freddi
Ristorante Massimo camia
Novello, CN
2025.01 - 2025.08
Capo partita primi e socondi
STARPOPS, bistrot casa sgarra
Trani, BT
2023.12 - 2025.01
Stagista
Ristorante Casa Sgarra
Trani, BT
2023.10 - 2023.12
Commis di cucina
Ristorante Taverna Sforza
Andria, BT
2023.06 - 2023.09
Stagione estiva dell'anno 2023
Commis di cucina
Sala ricevimenti, Villa Bianca
Corato, BA
2023.03 - 2023.05
Solo il fine settimana in quanto frequentavo ancora la scuola superiore.
Stagista
Hotel San Giusto
Falcade, BL
2023.01 - 2023.02
Stage tramite la scuola
Commis di cucina
Ristorante Taverna Sforza
Andria, BT
2022.10 - 2023.01
Solo i fine settimana, in quanto frequentavo ancora la scuola superiore
Commis
Sala ricevimenti Giardini del Borgo
Montegrosso, BT
2022.06 - 2022.07
Stagista
Hotel Villa Eur
Roma, RM
2022.03 - 2022.04
Stage mediante la scuola
Istruzione
Diploma di maturità - Enogastronomia
Istituto Alberghiero
Molfett2024-06
Competenze
- Possesso di HACCP
- Possesso di certificato sulla Sicurezza alimentare
- Possesso certificato corso Gluten Free
- Attitudine al lavoro di squadra
- Attitudine a lavorare sotto pressione
- Procedure di stoccaggio e conservazione delle materie prime
- Ordine e pulizia sul posto di lavoro
- Capacità di autocontrollo
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Base
A2
Hobby e interessi
Nel tempo libero, mi diletto a sperimentare nuove idee nella cucina della mia casa;
tengo alla mia salute fisica, frequentando una palestra;
leggo libri di cucina;
mi piace disegnare e dipingere
Cronologia
Capo Partita secondi
Ristorante Casa Sgarra
2025.09 - ad oggi
Capo partita antipasti freddi
Ristorante Massimo camia
2025.01 - 2025.08
Capo partita primi e socondi
STARPOPS, bistrot casa sgarra
2023.12 - 2025.01
Stagista
Ristorante Casa Sgarra
2023.10 - 2023.12
Commis di cucina
Ristorante Taverna Sforza
2023.06 - 2023.09
Commis di cucina
Sala ricevimenti, Villa Bianca
2023.03 - 2023.05
Stagista
Hotel San Giusto
2023.01 - 2023.02
Commis di cucina
Ristorante Taverna Sforza
2022.10 - 2023.01
Commis
Sala ricevimenti Giardini del Borgo
2022.06 - 2022.07
Stagista
Hotel Villa Eur
2022.03 - 2022.04
Diploma di maturità - Enogastronomia
Istituto Alberghiero