GAETANO RUSSO
Civitanova Marche
Profilo professionale
Cameriere altamente motivato e dinamico con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità.
Collaboratore amichevole, puntuale ed entusiasta.
Panoramica
11
11
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Chef de rang
INNOVA STAY S.R.L
HOTEL REGAL
2025.06 - 2025.08
- Supervisione della preparazione della sala prima dell'apertura, assicurando la corretta mise en place.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Supervisione di tutte le fasi di servizio dell'area assegnata, dalla preparazione allo sbarazzo.
Chef de rang
S.A.S HOTEL DESIRE
HOTEL DESIRE
2024.08 - 2024.09
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
Chef de rang
LIILIANA S.R.L
HOTEL ABNER'S
2024.05 - 2024.07
- Interfaccia diretta con la cucina per garantire la tempestività e l'accuratezza degli ordini.
- Monitoraggio delle scorte di bevande e materiali di servizio, effettuando ordini quando necessario.
- Supervisione della preparazione della sala prima dell'apertura, assicurando la corretta mise en place.
Cameriera di sala
OXY S.R.L
Oxygen Lifestyle Hoel
2023.06 - 2023.09
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
Chef de rang
S.A.S DALLAMORA MARIO
Hotel Gambrinus & Strand
2022.08 - 2022.09
- Supervisione della preparazione della sala prima dell'apertura, assicurando la corretta mise en place.
- Gestione delle richieste speciali dei clienti, assicurando la massima soddisfazione.
- Preparazione e servizio dei piatti, porzionamento, spinatura al tavolo.
- Supervisione di tutte le fasi di servizio dell'area assegnata, dalla preparazione allo sbarazzo.
Chef de rang
BATANI SELECT HOTELS
HOTEL UNIVERSAL, GRAND HOTEL DAVINCI
2021.06 - 2022.07
- Supervisione della preparazione della sala prima dell'apertura, assicurando la corretta mise en place.
- Gestione delle richieste speciali dei clienti, assicurando la massima soddisfazione.
- Preparazione e servizio dei piatti, porzionamento, spinatura al tavolo.
- Supervisione di tutte le fasi di servizio dell'area assegnata, dalla preparazione allo sbarazzo.
Dipendente edile
S.P.A ADECCO ITALIA
2020.06 - 2020.07
- Montaggio e smontaggio di impalcature, supporti, muri di sostegno e altre strutture temporanee.
- Utilizzo di pale o attrezzature pesanti per la movimentazione di diverse tipologie di materiali in base alle esigenze di lavoro.
Operaio di produzione
S.P.A MAW
LINEA VERDE, AGROITTICA LOMBARDA
2019.05 - 2019.12
- Gestione delle linee di produzione, inclusa la regolazione delle macchine e la risoluzione dei problemi tecnici.
- Preparazione degli ingredienti secondo le ricette e le specifiche tecniche, mantenendo gli standard di produzione.
- Monitoraggio delle scorte di materie prime, segnalando eventuali necessità di riordino per evitare interruzioni nella produzione.
- Confezionamento di prodotti finiti e preparazione degli ordini per la spedizione, in ambienti ad alta velocità.
Magazziniere addetto alla logistica
JYSK
2018.02 - 2018.12
- Organizzazione spedizioni, preparazione documenti di trasporto e coordinamento con corrieri esterni.
- Operazioni di carico e scarico merci manualmente e con l'ausilio di muletti e transpallet.
- Controllo qualità dei prodotti in entrata e uscita, e relativa segnalazione di anomalie.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature di magazzino e segnalazione guasti o malfunzionamenti.
Cameriere di ristorante
UNCLE MATTS KITCHEN
2017.01 - 2017.12
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Preparazione e presentazione delle bevande, con abbinamento ai piatti.
Addetto alla sicurezza
SEMPLIF. K SECURITY
2016.05 - 2016.10
- Monitoraggio accessi e identificazione individui in aree sensibili, controllando permessi e documentazione necessaria.
- Controllo dei flussi in aree private per garantire l'ordine, il decoro e la sicurezza, presso fiere pubbliche e punti vendita
Operaio alimentare
SOC.COOP.COPINNOVA
2015.09 - 2015.12
- Gestione delle linee di produzione, inclusa la regolazione delle macchine e la risoluzione dei problemi tecnici.
- Monitoraggio delle scorte di materie prime, segnalando eventuali necessità di riordino per evitare interruzioni nella produzione.
Addetto alla vendita
EURO CALL
2014.06 - 2014.12
- Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
- Gestione portfoilio dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
Istruzione
QUALIFICA ALBERGHIERA - SALA
ISTITUTO PROFESSIONALE ALBERGHIERO
Competenze
Mi reputo una persona molto disponibile, versatile e collaborativa, autonomo in grado di gestire l'integrazione all'interno di un'equipe
Lingue
Italiano
Esperto
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Spagnolo
Intermedio
B1
Cronologia
Chef de rang
INNOVA STAY S.R.L
2025.06 - 2025.08
Chef de rang
S.A.S HOTEL DESIRE
2024.08 - 2024.09
Chef de rang
LIILIANA S.R.L
2024.05 - 2024.07
Cameriera di sala
OXY S.R.L
2023.06 - 2023.09
Chef de rang
S.A.S DALLAMORA MARIO
2022.08 - 2022.09
Chef de rang
BATANI SELECT HOTELS
2021.06 - 2022.07
Dipendente edile
S.P.A ADECCO ITALIA
2020.06 - 2020.07
Operaio di produzione
S.P.A MAW
2019.05 - 2019.12
Magazziniere addetto alla logistica
JYSK
2018.02 - 2018.12
Cameriere di ristorante
UNCLE MATTS KITCHEN
2017.01 - 2017.12
Addetto alla sicurezza
SEMPLIF. K SECURITY
2016.05 - 2016.10
Operaio alimentare
SOC.COOP.COPINNOVA
2015.09 - 2015.12
Addetto alla vendita
EURO CALL
2014.06 - 2014.12
QUALIFICA ALBERGHIERA - SALA
ISTITUTO PROFESSIONALE ALBERGHIERO