gaia sgró
roma ,roma
Profilo professionale
Svolgo il lavoro di cameriera con precisione, efficienza e attenzione alla clientela da 2 anni, dimostrando flessibilità e disponibilità a lavorare su turni. Sono ora alla ricerca di una nuova esperienza professionale dove mettere a frutto le competenze acquisite sino ad ora.
Panoramica
2025
2025
years of professional experience
Esperienza lavorativa
diploma in enogastronomia e ospitalità alberghiera
nessuno
- Utilizzo di metodologie comunicative capaci di facilitare la relazione con i diversi interlocutori.
- Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
- Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione di attività al di fuori del proprio ruolo per supportare colleghi e struttura.
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Esecuzione di attività finalizzate al miglioramento personale e professionale.
cameriera e barista
bagni sant’andrea
marina di altidona , fm
2024.07 - 2024.09
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
stage cucina
mama shelter
roma , rm
2023.11 - 2023.12
- Partecipazione attiva a eventi aziendali volti a consolidare il team di lavoro.
- Espletamento dei compiti assegnati rispettando le scadenze stabilite.
- Gestione del tempo e rispetto delle scadenze assegnate.
- Approfondimento degli argomenti relativi alle materie caratterizzanti del percorso di studi.
- Produzione di relazioni sulle attività svolte e report sugli obiettivi raggiunti.
stage cucina
trattoria da cesare
roma , rm
2023.01 - 2023.02
- Svolgimento di stage curriculari finalizzati all'acquisizione di crediti formativi.
- Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Definizione di modalità operative finalizzate al raggiungimento degli obiettivi assegnati.
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Ascolto attento di indicazioni e richieste, procedendo alla proposta di azioni mirate.
- Gestione dei compiti affidati applicando le istruzioni ricevute dal referente.
- Applicazione di metodi e tecniche di apprendimento e memorizzazione dei concetti.
Istruzione
diploma in enogastronomia e ospitalità alberghiera - cucina, sala
ipseoa vincenzo gioberti
roma, italia 06.2024
Competenze
- HACCP
- Conoscenza delle norme igieniche
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Presenza professionale
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Aspetto curato e professionale
- Flessibilità
- Servizio ai tavoli
- Resistenza fisica
- Gestione del tempo
- Flessibilità di orario
Informazioni aggiuntive
attualmente studentessa universitaria alla facoltà di scienze enogastronomiche a roma 3
Cronologia
cameriera e barista
bagni sant’andrea
2024.07 - 2024.09
stage cucina
mama shelter
2023.11 - 2023.12
stage cucina
trattoria da cesare
2023.01 - 2023.02
diploma in enogastronomia e ospitalità alberghiera
nessuno
diploma in enogastronomia e ospitalità alberghiera - cucina, sala
ipseoa vincenzo gioberti