Giovanna Curcetti
Foggia,Fg
Profilo professionale
Professionista affidabile con abilità di gestione clienti e capacità di motivare il team. Esperta nell'uso di programmi di gestione del magazzino e nella gestione degli ordini. Creativa e capace di adattarsi a situazioni stressanti, con una solida conoscenza di HACCP e attitudine al lavoro di squadra.
Personalità intraprendente e determinata. Può contare su una forte motivazione e sul desiderio di crescere professionalmente come , contribuendo proattivamente al raggiungimento degli obiettivi individuali e di team.
Nel corso degli anni, ho partecipato a corsi di formazione ,
-Corso tecniche di pasticceria a Parma, presso la scuola internazionale di cucina "ALMA " di Gualtiero marchesi.
-Corso di "Professione Party Planner" presso la KOMAX sede a Milano.
-Corso "Wedding&Event Planner" Presso la Cesvim con sede a Foggia.
-Corso di "Professione balloon Art" a Napoli
Panoramica
18
18
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Capo pasticciere
Grand hotel Vigna Nocelli
Lucera, FG
04.2019 - 11.2025
- Gestione della produzione giornaliera di dolci, pasticceria mignon e torte personalizzate, rispettando gli standard di qualità.
- Coordinamento di un team di pasticceri, formazione sulle tecniche avanzate di pasticceria e supervisione del rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini di acquisto per ingredienti e attrezzature specifiche del settore pasticceria.
- Realizzazione di decorazioni complesse in zucchero e cioccolato per personalizzare dolci e torte su richiesta del cliente.
- Uso di tecniche manuali o dispositivi meccanici per la formatura degli impasti di pasticceria.
- Verifica delle scorte e gestione degli ordini degli ingredienti mancanti.
- Pianificazione e razionalizzazione della produzione giornaliera e settimanale.
Adetta alle vendite
ZARA
foggia, FG
01.2019 - 01.2019
- Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Allestimento degli espositori e riassortimento della merce sugli scaffali del reparto di competenza.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
- Applicazione dei cartellini riportanti prezzi e codici a barre sui prodotti in esposizione.
- Gestione delle operazioni di cambio merce, reso e rimborso.
Addetta alla vendita
STRADIVARIUS
FOGGIA, FG
07.2018 - 07.2018
- Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Allestimento degli espositori e riassortimento della merce sugli scaffali del reparto di competenza.
- Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Rapidità di servizio nei momenti di picco di lavoro in collaborazione con il team.
- Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
Addetta alla vendita
PULL&BEAR
Foggia, Fg
01.2018 - 01.2018
- Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Allestimento degli espositori e riassortimento della merce sugli scaffali del reparto di competenza.
- Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Rapidità di servizio nei momenti di picco di lavoro in collaborazione con il team.
- Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
Vice store manager
ARTIGLI-IMMENSO
Foggia, FG
10.2008 - 08.2014
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini per ottimizzare il livello delle giacenze.
- Analisi dei report di vendita per identificare trend e opportunità di miglioramento.
- Supervisione dell'operatività giornaliera del punto vendita, garantendo l'efficienza dei processi.
- Supporto allo store manager nell'implementazione delle strategie aziendali stabilite dalla proprietà.
- Ascolto delle esigenze dei clienti e gestione di reclami e lamentele in assenza dello store manager.
- Controllo del rispetto degli standard di sicurezza sul lavoro e della pulizia del punto vendita.
- Condivisione della responsabilità delle attività dello store e del raggiungimento degli obiettivi di vendita.
- Supervisione e coordinamento dello staff di negozio riportando al responsabile eventuali criticità rilevate.
- Aiuto nella gestione delle scorte di magazzino, nell'elaborazione degli ordini e nella gestione dei fornitori.
- Collaborazione alla definizione di turni, ferie, permessi e sostituzioni a garanzia del corretto svolgimento delle attività.
- Conduzione degli adempimenti amministrativi e della contabilità di negozio a supporto del responsabile.
- Amministrazione delle giacenze e riassortimento dello stock di negozio.
- Preparazione di report periodici per la direzione.
- Controllo delle giacenze di magazzino e interfaccia con i fornitori per il corretto rifornimento degli stock.
- Supervisione dell'allestimento delle vetrine e dei reparti controllando la corretta disposizione, esposizione e rotazione dei prodotti.
- Risoluzione delle problematiche legate a reclami da parte dei clienti, assicurandone la piena soddisfazione.
- Coordinamento delle attività di visual all'interno del punto vendita, monitorando il rispetto delle linee guida aziendali.
- Supervisione delle attività di cassa e chiusura dei conti al termine della giornata.
Addetta alla vendita
SIMONE Abbigliamento e pelletteria
Foggia, FG
01.2008 - 10.2008
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
Istruzione
Diploma di istruzione secondaria di secondo grado - Archittetura e Arredamento
Istituto statale D'arte "Giuseppe perugini"
Foggia07-2006
Competenze
- Gestione dello stress
- Capacità di multitasking
- Abilità di comunicazione
- Conoscenza di base dei sistemi operativi
- Conoscenza di base dei programmi di grafica
- Abilità nell'uso di Outlook
- Capacità di delegare
- Abilità nella gestione degli ordini
- Abilità di gestione dei clienti
- Abilità di motivare il team
- Abilità nell'uso dei programmi di gestione del magazzino
- Abilità di adattamento
- Esperienza nell'uso della posta elettronica
- Affidabilità
- HACCP
- Creatività
- Attitudine al lavoro di squadra
- Procedure di pulizia e igienizzazione
Cronologia
Capo pasticciere
Grand hotel Vigna Nocelli
04.2019 - 11.2025
Adetta alle vendite
ZARA
01.2019 - 01.2019
Addetta alla vendita
STRADIVARIUS
07.2018 - 07.2018
Addetta alla vendita
PULL&BEAR
01.2018 - 01.2018
Vice store manager
ARTIGLI-IMMENSO
10.2008 - 08.2014
Addetta alla vendita
SIMONE Abbigliamento e pelletteria
01.2008 - 10.2008
Diploma di istruzione secondaria di secondo grado - Archittetura e Arredamento
Istituto statale D'arte "Giuseppe perugini"