Stato ricerca di lavoro
DisponibilePreferenza sul luogo
In aziendaLuogo: San Pietro a Maida , Catanzaro
Disponibile al trasferimento: No
Disponibile
Elisabetta Francesca Pia Ciliberto
San Pietro a Maida ,Catanzaro
Preferenze lavorative
Profilo professionale
Commis di sala comunicativa e desiderosa di fare del suo meglio per offrire agli ospiti un'esperienza indimenticabile. Capace di stabilire un rapporto professionale con la direzione e il personale attraverso qualità del servizio.
Sono ora alla ricerca di una nuova esperienza professionale dove mettere a frutto le competenze acquisite sino ad ora.
Panoramica
2
2
Languages
4
4
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Commis di sala
Alfonso Pellegrino ( Al comparir del sole)
Bad Füssing, Passavia Germania
2023.11 - 2026.09
- Assistenza ai clienti nel posizionamento a tavola, garantendo un'accoglienza cortese e professionale.
- Gestione delle richieste specifiche dei clienti, modificando l'offerta in base alle esigenze alimentari.
- Raccolta e sistemazione delle stoviglie al termine del servizio, mantenendo l'ordine e la pulizia della sala.
- Pulizia e sanificazione della sala ristorante a fine servizio.
- Supporto ai camerieri in tutte le attività connesse al servizio.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Commis di sala
Hotel Rocca Nettuno Labbranda
Tropea , VV
2022.07 - 2023.11
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Collaborazione con il personale di cucina per l'aggiornamento sui tempi di attesa e la qualità dei piatti.
- Raccolta e sistemazione delle stoviglie al termine del servizio, mantenendo l'ordine e la pulizia della sala.
- Supporto ai camerieri in tutte le attività connesse al servizio.
- Monitoraggio della sala ristorante e supporto alla clientela e al servizio.
Istruzione
Diploma alberghiero - Lamezia Terme
Luigi Einaudi
Lamezia Terme Luigi Einaudi 2022-07
Competenze
- Tecniche di apparecchiatura
- Tecniche di accoglienza
- Norme di igiene alimentare
- Possesso di HACCP
- Propensione al lavoro in team
- Sparecchiatura dei tavoli
- Servizio al tavolo
- Disponibilità al lavoro su turni
- Puntualità
- Rispetto delle norme di sicurezza
- Buona presenza
Lingue
Tedesco
Base
A1
Italiano
Esperto
A1
Disponibilità lavorativa
lunedì
martedì
mercoledì
giovedì
venerdì
sabato
domenica
mattina
pomeriggio
sera
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Cronologia
Commis di sala
Alfonso Pellegrino ( Al comparir del sole)
2023.11 - 2026.09
Commis di sala
Hotel Rocca Nettuno Labbranda
2022.07 - 2023.11
Diploma alberghiero - Lamezia Terme
Luigi Einaudi