Giuliana Orlando
Minturno,LT
Profilo professionale
Professionista energica con spiccate capacità di vendita e organizzative. Competente nell'uso di bilance elettroniche e affettatrici, con una profonda conoscenza di salumi e formaggi. Eccelle nel contatto con il pubblico e disponibile a lavorare su turni e nei weekend, assicurando sempre il rispetto delle norme di igiene alimentare.
Panoramica
9
9
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Banconista - Salumiere
Lo Spicchio
Minturno, LT
2017.01 - ad oggi
- Taglio e confezionamento su misura di salumi e formaggi per la clientela, garantendo freschezza e qualità.
- Gestione del banco salumi e formaggi, inclusa la preparazione, esposizione e vendita diretta al pubblico.
- Manutenzione e pulizia degli utensili di lavoro e del banco esposizione, assicurando igiene e sicurezza alimentare.
- Taglio, pesatura e confezionamento dei prodotti secondo le richieste del cliente.
- Pulizia del bancone, degli ambienti di lavoro e igienizzazione di strumenti e macchinari utilizzati.
- Consulenza ai clienti riguardante abbinamenti, provenienza e caratteristiche dei prodotti offerti.
- Preparazione dei prodotti destinati alla vendita tramite disossatura dei salumi e taglio dei formaggi.
- Servizio alla clientela, garantendo velocità, precisione e il rispetto delle norme igieniche.
Banconista - Salumiere
Pellicano
Formia, LT
2023.05 - 2023.09
- Taglio e confezionamento su misura di salumi e formaggi per la clientela, garantendo freschezza e qualità.
- Gestione del banco salumi e formaggi, inclusa la preparazione, esposizione e vendita diretta al pubblico.
- Manutenzione e pulizia degli utensili di lavoro e del banco esposizione, assicurando igiene e sicurezza alimentare.
- Consulenza ai clienti riguardante abbinamenti, provenienza e caratteristiche dei prodotti offerti.
- Taglio, pesatura e confezionamento dei prodotti secondo le richieste del cliente.
- Pulizia del bancone, degli ambienti di lavoro e igienizzazione di strumenti e macchinari utilizzati.
- Cura dell'assortimento e dell'esposizione dei prodotti del banco salumeria.
- Preparazione dei prodotti destinati alla vendita tramite disossatura dei salumi e taglio dei formaggi.
- Servizio alla clientela, garantendo velocità, precisione e il rispetto delle norme igieniche.
Banconista - Salumiere
Commerciale Piana (CONAD)
Minturno, LT
2014.09 - 2016.12
- Taglio e confezionamento su misura di salumi e formaggi per la clientela, garantendo freschezza e qualità.
- Gestione del banco salumi e formaggi, inclusa la preparazione, esposizione e vendita diretta al pubblico.
- Manutenzione e pulizia degli utensili di lavoro e del banco esposizione, assicurando igiene e sicurezza alimentare.
- Consulenza ai clienti riguardante abbinamenti, provenienza e caratteristiche dei prodotti offerti.
- Taglio, pesatura e confezionamento dei prodotti secondo le richieste del cliente.
- Pulizia del bancone, degli ambienti di lavoro e igienizzazione di strumenti e macchinari utilizzati.
- Cura dell'assortimento e dell'esposizione dei prodotti del banco salumeria.
- Preparazione dei prodotti destinati alla vendita tramite disossatura dei salumi e taglio dei formaggi.
- Servizio alla clientela, garantendo velocità, precisione e il rispetto delle norme igieniche.
Istruzione
Terza Media -
Istituto Comprensivo Marco Emilio Scauro
Scauri1986-07
Competenze
- Velocità
- Capacità di vendita
- Disponibilità al lavoro su turni
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Attitudine alla vendita
- Uso di bilance elettroniche
- Capacità organizzative
- Utilizzo di casse e POS
- Conoscenza delle tipologie di salumi e formaggi
- Tecniche di affilatura
- Possesso di HACCP
- Disponibilità al lavoro e nel weekend
- Capacità di disosso crudi
- Norme di igiene alimentare
- Uso di affettatrici e coltelli
Lingue
Francese
Intermedio
B1
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Base
A2
Certificazioni
Certificato OSA
Dattilosteno
Certificato HACCP
Cronologia
Banconista - Salumiere
Pellicano
2023.05 - 2023.09
Banconista - Salumiere
Lo Spicchio
2017.01 - ad oggi
Banconista - Salumiere
Commerciale Piana (CONAD)
2014.09 - 2016.12
Terza Media -
Istituto Comprensivo Marco Emilio Scauro