Giuliano Ledda
Sassari,Sassari
Profilo professionale
Professionista affidabile e puntuale, con esperienza nella gestione del tempo e capacità di adattamento. Eccelle nell'assistenza clienti e nel multitasking, dimostrando empatia e spirito di squadra. Competente nell'uso di strumenti informatici e nel rispetto delle norme di sicurezza, garantendo efficienza e professionalità in ogni attività.
Panoramica
2026
2026
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Aiuto cuoco
Colonna Beach Hotel
Marinella
- Impiattamento delle portate in base ai parametri estetici richiesti.
- Igienizzazione degli ambienti e delle attrezzature di lavoro.
- Controllo e rifornimento della dispensa e delle celle frigorifere.
- Organizzazione rapida del piano di lavoro predisponendo utensili e ingredienti.
- Supervisione degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa HACCP.
- Pulizia manuale di piatti, pentole, utensili da cucina e carico e scarico della lavastoviglie.
- Allestimento dell'area di lavoro per il cuoco con utensili e stoviglie adatte al tipo di lavorazione.
- Organizzazione e sistemazione delle attrezzature in maniera accurata e funzionale.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di pesce fresco, molluschi e crostacei.
- Pulizia manuale e lavaggio accurato di stoviglie, posate e cristallerie.
- Assistenza alla brigata di cucina per le attività di allestimento e sgombero dei piani di lavoro.
Cameriere di ristorante
Sa Tanca e Muros Rujos
Ozieri
- Mantenimento di un aspetto curato, pulito e professionale.
- Organizzazione della sala e della disposizione dei tavoli.
- Igienizzazione dei tavoli e cambio dei coperti.
- Servizio al tavolo di portate multiple a mano o con carrello.
- Somministrazione delle portate al tavolo con rapidità di servizio, ordine e cortesia .
- Illustrazione del menù del giorno, delle opzioni e delle alternative disponibili.
- Risoluzione di reclami, disservizi e lamentele da parte del cliente.
- Accompagnamento degli ospiti ai tavoli in base ai posti assegnati.
- Dimostrazione di un comportamento educato e professionale nei confronti dei clienti al fine di incoraggiare le richieste di informazioni e gli ordini.
- Preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande in base a quanto richiesto dal cliente.
- Gestione completa dei tavoli assegnati garantendo gli standard di servizio adeguati e la soddisfazione dei clienti.
- Preparazione di vassoi, posate e stoviglie e disposizione di condimenti, cestini di pane e grissini.
- Verifica della soddisfazione degli ospiti durante il servizio e risoluzione di eventuali problematiche.
- Verifica dei dati anagrafici dei clienti potenzialmente minorenni prima di servire alcolici.
Tirocinante educatore
Scuole elementari del Cantaro
Ozieri
- Affiancamento al tutor di riferimento nello svolgimento degli interventi didattico-educativi.
- Acquisizione delle competenze lavorative e relazionali a livello interpersonale e di gruppo.
- Osservazione del proprio agire quotidiano in relazione all'utenza e alle altre figure d'equipe.
- Supporto all'equipe per la valutazione degli interventi socio-educativi attuati e degli obiettivi raggiunti.
- Affiancamento al tutor per l'implementazione dei piani educativi individuali.
- Assistenza al tutor durante i percorsi di crescita didattica ed educativa dell'assistito.
- Comprensione del quadro normativo riguardante la sfera lavorativa di appartenenza.
- Assistenza agli interventi didattici a scopo educativo, riabilitativo o di reintegrazione sociale.
- Comunicazione al tutor dei feedback rileventi relativi ai processi e agli interventi attuati.
- Autovalutazione dei livelli di apprendimento in relazione a conoscenze e competenze acquisite.
- Conduzione di azioni educative nei confronti di soggetti fragili.
Barista
Varie occasioni su richiesta/fiere
Vari Luoghi
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
- Somministrazione di bevande alcoliche nel rispetto della normativa vigente.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
- Ricezione e preparazione degli ordini di caffetteria utilizzando in modo rapido ed efficiente gli appositi dispositivi.
- Vendita di snack confezionati e prodotti di pasticceria e gelateria.
- Pulizia, taglio e preparazione degli ingredienti necessari alla composizione dei drink.
- Preparazione di centrifugati, estratti e spremute fresche.
- Soddisfazione delle richieste dei clienti con esigenze specifiche o fuori lista.
Aiuto regia
Accademia Di Belle Arti
Sassari
- Partecipazione a tutte le fasi di produzione di video e film.
- Intervento immediato in caso di problemi tra i membri della troupe e gli attori, al fine di ottenere una risoluzione rapida ed efficace e garantire in tal modo il completamento dei progetti nei tempi previsti.
- Verifica dei processi di produzione per assicurare la coerenza del girato.
- Preparazione dello staff, compresi i presentatori e la produzione video, alla gestione efficace di eventi inattesi e notizie dell'ultim'ora.
- Valutazione di sceneggiature e attuazione di revisioni e modifiche con l'obiettivo di produrre programmi di grande successo.
- Esibizione di un atteggiamento calmo e lucido anche durante momenti di particolare stress o nelle relazioni con personalità difficili, tenendo sempre a mente la priorità nel raggiungimento degli obiettivi professionali.
- Supervisione dei lavori durante l'intero processo di montaggio.
Operaio agricolo
Varie occasioni su richiesta
Vari Luoghi
- Attività di potatura, raccolta e stoccaggio dei prodotti agricoli con procedure manuali o meccaniche.
- Gestione, pulizia e manutenzione di stalle e recinti.
- Cura dell'alimentazione del bestiame da allevamento e da riproduzione.
Ausiliario ospedaliero
Seriana 2000
Ozieri, SS
07.2025 - 08.2025
- Collaborazione con il personale sanitario per ottimizzare le cure e il benessere dei pazienti.
- Pulizia e sanificazione degli ambienti ospedalieri per mantenere un ambiente sicuro e salubre.
- Igienizzazione e sanificazione degli ambienti secondo le disposizioni del regolamento.
- Supporto alla deambulazione e alla mobilizzazione dei pazienti non autosufficienti.
- Mobilizzazione di pazienti allettati e in sedia a rotelle.
- Applicazione delle norme igienico sanitarie volte a prevenire il diffondersi di infezioni e contagi.
- Supporto al personale infermieristico in attività di assistenza diretta e indiretta.
- Pulizia e sanificazione di superfici, biancheria e ambienti di lavoro.
- Carico e scarico, movimentazione e gestione dell'inventario di materiale, attrezzatura sanitaria e campioni diagnostici.
- Gestione dell'accoglienza dei pazienti e dei loro familiari, fornendo informazioni e orientamento.
- Ritiro e smaltimento di farmaci non utilizzati, confezioni destinate al riciclo, rifiuti e prodotti organici secondo le procedure previste.
- Distribuzione giornaliera di pasti, incluso ritiro e consegna nelle cucine di stoviglie e carrelli, e supporto all'alimentazione quando richiesto.
- Movimentazione e trasporto degli infermi su barella e durante tutte le situazioni di emergenza.
- Utilizzo appropriato e ricambio regolare dei Dispositivi di Protezione Individuale previsti dalle varie mansioni.
- Supporto al personale infermieristico e medico nella gestione dei degenti.
- Gestione professionale dei turni, anche notturni, garantendo la copertura delle esigenze dell'azienda ospedaliera.
Istruzione
Diploma di maturità - Scienze Umane
Istituto di istruzione superiore Antonio Segni
Competenze
- Manualità e velocità di esecuzione
- Attitudine al problem solving operativo
- Strategie di problem solving
- Buone doti di problem solving
- Capacità comunicative e di lavoro in gruppo
- Rispetto delle scadenze
- Condotta cortese e professionale
- Disponibilità e cortesia
- Multitasking
- Uso dei principali strumenti informatici
- Flessibilità
- Assistenza clienti
- Spirito di iniziativa
- Pazienza
- Rispetto delle gerarchie
- Orientamento alla collaborazione
- Adattabilità
- Norme di sicurezza
- Gestione del tempo
- Disponibilità al lavoro su turni
- Puntualità
- Capacità organizzative
- Senso della disciplina
- Efficienza
- Gestione trasporto pazienti
- Empatia e pazienza
- Puntualità e affidabilità
- Flessibilità e spirito di squadra
- Assistenza pazienti
- Gestione igiene personale
- Professionalità
- Capacità di adattamento
- Buone capacità comunicative
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
Esperienze lavorative e professionali
2019, 2019, 2023, 2022, 2022, 2022
Competenze linguistiche
Italiano
Madrelingua
Inglese
Avanzato
C1
Istruzione e formazione
other,2018,2013
Hobby e interessi
- Creazione di loghi e grafiche con vari strumenti e software
- Informatica ed Elettronica
- Musica
- Film/Serie TV
- Videogiochi
- Disegno
Competenze linguistiche
Sono di madrelingua italiana e parlo molto bene l'inglese.
Cronologia
Ausiliario ospedaliero
Seriana 2000
07.2025 - 08.2025
Aiuto cuoco
Colonna Beach Hotel
Cameriere di ristorante
Sa Tanca e Muros Rujos
Tirocinante educatore
Scuole elementari del Cantaro
Barista
Varie occasioni su richiesta/fiere
Aiuto regia
Accademia Di Belle Arti
Operaio agricolo
Varie occasioni su richiesta
Diploma di maturità - Scienze Umane
Istituto di istruzione superiore Antonio Segni
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