Gloria Ceccarelli
Frosinone ,FR
Profilo professionale
Lavoro da anni come barista, occupandomi sia di preparazione cocktail sia della copertura di turni colazione e pranzo, con la medesima attenzione al cliente e nelle preparazioni. Grazie alle mie doti comunicative ho sempre creato un ottimo rapporto con il resto dello staff e la clientela, favorendo la creazione di un ambiente positivo e accogliente. Cerco una nuova realtà con la mia stessa attenzione verso i clientela, dove aver la possibilità sia di continuare a crescere professionalmente, sia di supportare lo sviluppo del locale grazie alle competenze maturate sino ad ora.
Panoramica
20
20
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Barista
Gallery Caffe
Frosinone, FR
2025.03 - 2025.12
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
Barista addetto al servizio ai tavoli
S.R.L Ristoro S.R.L.
Frosinone , FR
2024.05 - 2025.03
- Mantenimento dell'igiene e pulizia dell'area di lavoro, inclusi macchinari e utensili.
- Comunicazione efficace con il team per migliorare il flusso del servizio durante le ore di punta.
- Preparazione di bevande analcoliche, caffetteria e cocktails richiesti dalla clientela.
- Controllo della merce portata dai fornitori e stoccaggio all'interno del magazzino.
Barista ed aiuto cuoco
S.R.L. Free Service Roma S.R.L.
Frosinone , FR
2022.07 - 2024.05
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
Aiuto cuoco e aiuto Pizzeria
S.R.L Ristoro S.R.L.
Frosinone, FR
2022.05 - 2022.07
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
Gelataia banconista
SRl SEMPLIF. Gusto in Galleria S.R.L.S.
Frosinone , FR
2022.04 - 2022.05
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del laboratorio e del bancone gelateria.
- Sviluppo e mantenimento delle relazioni con la clientela, assicurando un'eccellente esperienza di consumo.
- Preparazione di coppette, coni gelato e surrogati come macedonie, centrifughe, frullati, smoothies e yogurt.
- Riordino e sanificazione della postazione di lavoro, banchi frigo e vetrine espositive.
Aiuto cuoco e lavapiatti
S.R.L. Free Service Roma S.R.L.
Frosinone , FR
2021.09 - 2022.01
- Taglio e preparazione di ingredienti come verdure, carne e pesce, rispettando le direttive dello chef.
- Organizzazione della dispensa, gestendo l'inventario e ottimizzando l'utilizzo degli spazi disponibili.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina e delle aree di lavoro per garantire l'igiene.
- Lavaggio di piatti, pentole e utensili utilizzati durante il servizio, assicurando ordine e pulizia.
Aiuto cuoco e lavapiatti
S.R.L Ristoro S.R.L.
Frosinone , FR
2018.12 - 2020.10
- Preparazione e cottura di antipasti, primi piatti e contorni seguendo le ricette dello chef.
- Assistenza nello stoccaggio degli alimenti, monitorando la freschezza e la scadenza dei prodotti.
- Igienizzazione dei pavimenti e dei piani di lavoro a fine turno.
- Lavaggio a mano o in lavastoviglie di piatti, bicchieri, posate e altre stoviglie.
Donna delle pulizie
Casa privata
Frosinone , FR
2016.07 - 2018.12
- Scelta e utilizzo di prodotti ecologici per la pulizia e manutenzione degli spazi verdi e aree esterne.
- Smaltimento dei rifiuti seguendo le normative vigenti in materia di riciclo e sostenibilità ambientale.
- Pulizia di specchi e superfici vetrate interne ed esterne.
- Pulizia a fondo degli elettrodomestici della cucina e di mobiletti, cassetti e dispense.
Badante assistenza anziani
Casa privata
Frosinone, FR
2015.08 - 2016.07
- Preparazione di pasti equilibrati rispettando eventuali diete specifiche e monitoraggio dell'idratazione.
- Gestione della somministrazione di farmaci secondo prescrizione medica e monitoraggio degli effetti.
- Organizzazione e accompagnamento in visite mediche, terapie e attività ricreative esterne.
- Assistenza diretta agli anziani in attività quotidiane come igiene personale, alimentazione e mobilità.
Baby Sitter
Casa privata
Frosinone , FR
2015.03 - 2015.07
- Preparazione e somministrazione di pasti equilibrati a seconda delle esigenze dietetiche dei bambini.
- Monitoraggio e report delle condizioni di salute dei bambini, inclusa la gestione di emergenze minori.
- Gestione quotidiana delle attività di gioco e educative per bambini dai 3 ai 10 anni.
- Sviluppo di giochi e attività manuali allo scopo di sostenere l'apprendimento e le abilità verbali.
Badante assistenza anziani
Casa privata
Frosinone, FR
2010.09 - 2014.08
- Preparazione di pasti equilibrati rispettando eventuali diete specifiche e monitoraggio dell'idratazione.
- Gestione della somministrazione di farmaci secondo prescrizione medica e monitoraggio degli effetti.
- Assistenza diretta agli anziani in attività quotidiane come igiene personale, alimentazione e mobilità.
- Pulizia e manutenzione dell'ambiente domestico, garantendo condizioni igieniche ottimali.
Cameriera ai piani
C.N.C. Hotel centrale di Terrinoni e C
Fiuggi, FR
2009.06 - 2009.07
- Pulizia e riordino delle camere e delle aree comuni, seguendo le linee guida dell'hotel.
- Pulizia e allestimento delle camere degli ospiti con lenzuola, asciugamani e prodotti per l'igiene personale.
- Sistemazione delle camere provvedendo a riassettare letti, superfici e bagni.
- Sostituzione delle lenzuola e degli asciugamani consegnando la biancheria usata alla lavanderia.
Animatrice turistica
Music Club
Cervia , RN
2009.05 - 2009.06
- Sviluppo di programmi di animazione sportiva, coordinando tornei e competizioni per adulti e bambini.
- Gestione delle attività di intrattenimento e animazione per ospiti di diverse fasce d'età in villaggi turistici.
- Pianificazione e realizzazione di eventi tematici serali, inclusa la selezione di musiche e scenografie appropriate.
- Accoglienza degli ospiti e presentazione delle attività in programma.
Barista e aiuto cuoco
Bar Ariston
Frosinone , FR
2008.12 - 2009.01
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
Stage Sartoriale
D.G.Tessile
Frosinone , FR
2008.02 - 2008.09
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
Pizzaiola e Banconista
Pizz Art
Frosinone , FR
2007.08 - 2008.02
- Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, inclusa la pulizia del forno e degli strumenti.
- Gestione della cottura delle pizze nel forno a legna, assicurando uniformità e qualità.
- Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali e garantendo la corretta lievitazione.
- Sviluppo di nuove ricette di pizza, inclusi impasti alternativi e condimenti innovativi.
Cameriera di ristorante e pizzeria
La Cantinella
Ceccano , FR
2006.02 - 2006.03
- Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
Istruzione
Attestato Triennale di Qualifica - Operatore Grafico Pubblicitario
I.P.S.S.C.T.P. Luigi Angeloni
Frosinone 2005-05
Competenze
- Attitudine alla vendita
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Presa delle ordinazioni
- Doti comunicative e relazionali
- Capacità di gestione dei clienti
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Base
Hobby e interessi
Amante degli animali, della fotografia, e dei balli latino americani
Cronologia
Barista
Gallery Caffe
2025.03 - 2025.12
Barista addetto al servizio ai tavoli
S.R.L Ristoro S.R.L.
2024.05 - 2025.03
Barista ed aiuto cuoco
S.R.L. Free Service Roma S.R.L.
2022.07 - 2024.05
Aiuto cuoco e aiuto Pizzeria
S.R.L Ristoro S.R.L.
2022.05 - 2022.07
Gelataia banconista
SRl SEMPLIF. Gusto in Galleria S.R.L.S.
2022.04 - 2022.05
Aiuto cuoco e lavapiatti
S.R.L. Free Service Roma S.R.L.
2021.09 - 2022.01
Aiuto cuoco e lavapiatti
S.R.L Ristoro S.R.L.
2018.12 - 2020.10
Donna delle pulizie
Casa privata
2016.07 - 2018.12
Badante assistenza anziani
Casa privata
2015.08 - 2016.07
Baby Sitter
Casa privata
2015.03 - 2015.07
Badante assistenza anziani
Casa privata
2010.09 - 2014.08
Cameriera ai piani
C.N.C. Hotel centrale di Terrinoni e C
2009.06 - 2009.07
Animatrice turistica
Music Club
2009.05 - 2009.06
Barista e aiuto cuoco
Bar Ariston
2008.12 - 2009.01
Stage Sartoriale
D.G.Tessile
2008.02 - 2008.09
Pizzaiola e Banconista
Pizz Art
2007.08 - 2008.02
Cameriera di ristorante e pizzeria
La Cantinella
2006.02 - 2006.03
Attestato Triennale di Qualifica - Operatore Grafico Pubblicitario
I.P.S.S.C.T.P. Luigi Angeloni