Grazia Maria Bueti

-Cooperare nella creazione del menu

-Organizzazione e preparazione di antipasti freddi e caldi

-supporto della gestione dei piani di lavoro

-Supporto al capo partita nella preparazione delle pietanze.

-Sostituzione del capo partita in caso di assenza.

-mantenimento e esecuzione delle norme H.A.C.C.P.

-gestione e preparazione degli antipasti

-mi occupavo delle scorte di ingredienti necessari per la preparazione dei piatti

-cooperare con le altre partite al fine di un ottimo servizio

-gestione e creazione di portate da inserire al menu

-responsabile delle norme H.A.C.C.P

-supporto nella preparazione della linea

-impiattamento di alcuni tipi di antipasti

-gestione del reparto delle insalate e contorni

-supporto nella gestione delle pulizie

-preparazione di antipasti caldi

-addetta alla friggitrice

-preparazione di piccola rosticceria

-svolgimento del servizio

-preparazione di dolci tipici del territorio

-preparazione di alcuni tipi di creme

-assemblaggio e decorazione delle torte

-preparazione della piccola pasticceria

-Preparazione delle basi per biscotti, bignè, tartelette e torte.