Greta Fabiani
Capoliveri
Profilo professionale
Esperienza biennale nel settore della ristorazione, con attività di accoglienza e servizio ai clienti, presa delle ordinazioni, servizio ai tavoli, preparazione e riordino della sala. Abituata a lavorare in team, a gestire il rapporto con la clientela con cortesia e professionalità e a lavorare in modo dinamico anche durante i momenti di maggiore affluenza.
Competenze:
- Accoglienza e assistenza alla clientela
- Servizio ai tavoli e presa delle ordinazioni
- Preparazione e riordino della sala
- Lavoro di squadra
- Gestione dello stress e dei ritmi di lavoro
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie
- Formazione HACCP
Panoramica
3
3
Languages
1
1
year of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Ristorante innamorata
Capoliveri, Livorno
2026.06 - 2026.09
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
Cameriera di sala
Ristorante Albatros
Capoliveri, Livorno
2025.06 - 2025.09
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
Istruzione
Grafico Pubblicitario - Maturità in corso
ITCG Cerboni
Portoferraio06.2027
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Possesso di HACCP
- Buona presenza
- Aspetto curato e professionale
- Cordialità
- Velocità e precisione
- Gestione della sala
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Tedesco
Intermedio
B1
Cronologia
Cameriera di sala
Ristorante innamorata
2026.06 - 2026.09
Cameriera di sala
Ristorante Albatros
2025.06 - 2025.09
Grafico Pubblicitario - Maturità in corso
ITCG Cerboni