Greta Giovannetti
Pisa
Profilo professionale
La mia predisposizione al contatto con il pubblico, la mia capacità di lavorare in team e la mia precisione mi hanno spinta a cercare sempre lavori dinamici ed a contatto stretto con il cliente. Riesco in modo veloce ed accurato a trovare soluzioni dinamiche e nuove. Offro sempre molta flessibilità e disponibilità sugli orari e turni di lavoro. Sono alla ricerca di una nuova esperienza professionale dove poter mettere in risalto queste mie competenze, consolidate con il mio attuale lavoro.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista
Bar moderno
Pisa, PI
04.2024 - ad oggi
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
Cameriera
La fenice d'argento
Pisa
01.2023 - 04.2024
- - Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- - Scelta e preparazione della mise en place.
- - Allestimento e riordino della sala ristorante.
- - Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito ad ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- - Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- - Accoglienza dei clienti.
- - Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti
- Tramite gestionale.
- - Gestione della comanda tramite terminale elettronico.
- - Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menu e registrazione degli ordini.
- - Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi e bevande.
- - Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell'arrivo di gruppi numerosi.
- - Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- - Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- - Gestione dei clienti con
- Senza prenotazione, evitando lamentele
- Attese.
- - Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- - Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- - Registrazione ed invio degli ordini al personale di cucina.
- - Conoscenza approfondita del menu al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- - Presentazione del menu e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- - Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari
- Restrizioni alimentari.
- - Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- - Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- - Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
Commessa
Salmoiraghi & Viganò
Pisa
11.2021 - 12.2021
- - Accoglienza alla clientela nel punto vendita dimostrando cortesia e professionalità.
- - Spiegazione dei prodotti, modelli e lenti disponibili in base alla montatura.
- - Collaborazione diretta con il personale ottico addetto alla levigazione delle lenti e alle riparazione.
- - Studio dei nuovi modelli di occhiali da vista e da sole e analisi delle tendenze di acquisto per assicurare una consulenza professionale al cliente.
- - Presa in consegna di occhiali e accessori danneggiati da inviare in laboratorio e gestione attenta della relativa lavorazione.
- - Applicazione degli sconti, prezzatura dei prodotti e disposizione degli articoli nel display
- In vetrina.
- - Vendita di prodotti, suggerendo ed applicazioni di offerte stagionali e sconti.
- - Installazione dei sistemi antitaccheggio sui prodotti esposti.
- - Controllo del punto vendita e delle vetrine giornaliero per evitare furti e danni ai prodotti.
- - Esecuzione di procedure di registrazione e verifica dei dati di capacità visiva, di centratura e gradazione delle lenti.
- - Gestione degli ordini di modelli mancanti e verifica della corretta corrispondenza tra la richiesta del cliente e i quantitativi e qualitativi richiesti.
- - Assistenza al cliente durante la prova delle montature e verifica delle lenti personalizzate.
Istruzione
Diploma - Ottica
IPSIA Fascetti
Pisa06.2022
Competenze
- GoogleChrome
- Windows
- Utilizzo del browser
- Posta elettronica
- Padronanza del Pacchetto Office (Word Excel PowerPoint ecc)
- Gestione autonoma della posta e-mail
- Social Network
- Attitudine alla vendita
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Rapidità e precisione
- Utilizzo del sistema POS
- Autonomia operativa
- Possesso di HACCP
- Procedure di pulizia e igienizzazione
Siti web
COMPETENZE LINGUISTICHE
LINGUA MADRE: Italiano
Altre lingue: inglese
Ascolto B2
Lettura B2
Produzione orale B2
Interazione orale B2
Scrittura B1
francese
Ascolto A1
Lettura A1
Produzione orale A1
Interazione orale A1
Scrittura A1
Livelli: A1 e A2: Livello elementare B1 e B2: Livello intermedio C1 e C2: Livello avanzato
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell'art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n. 196 - "Codice in materia di protezione dei dati personali" e dell'art. 13 GDPR 679/16 - "Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali". Pisa , 2023-07-07
Cronologia
Barista
Bar moderno
04.2024 - ad oggi
Cameriera
La fenice d'argento
01.2023 - 04.2024
Commessa
Salmoiraghi & Viganò
11.2021 - 12.2021
Diploma - Ottica
IPSIA Fascetti