Ilaria Parisoli

• Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti e pos.
• Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.

Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.

• Monitoraggio della soddisfazione della clientela riguardo a cibo, bevande e servizio.
• Controllo del personale di sala e verifica del corretto svolgimento delle mansioni assegnate.
• Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli di vini e bevande.
• Gestione delle comunicazioni tra cucina e sala, al fine di rispettare le tempistiche del servizio.
• Presentazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa
• Al tavolo.
• Gestione della sala interamente
• Parzialmente sola per 1 anno.

• Disposizione di tavoli, sedie e posate e allestimento di tavolate destinate a gruppi numerosi.
• Rifornimento dei contenitori di tovaglioli, cannucce, posate e delle bottigliette di condimento.
• Preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande in base a quanto richiesto dal cliente.

• Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.
• Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala.
• Elaborazione del conto, gestione dei pagamenti ed emissione delle ricevute.
• Dimestichezza con macchina del caffè e colazioni

• Preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande in base a quanto richiesto dal cliente.
• Disposizione di tavoli, sedie e posate e allestimento di tavolate destinate a gruppi numerosi.
• Rifornimento dei contenitori di tovaglioli, cannucce, posate e delle bottigliette di condimento.