Ilenia Veca

Addetta al bar, caffetteria, cocktail alcolici e/o analcolici, pulizia bicchieri del bar e del ristorante, addetta all'erogazione della birra tramite spillatrice.

• Servizio al bancone e ai tavoli.
• Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
• Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
• Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
• Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
• Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
• Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
• Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
• Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
• Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
• Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
• Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
• Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
• Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
• Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
• Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
• Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
• Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
• Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.

Addetta alla vendita di salumi, formaggi, bevande, biscotteria e carni fresche, con annesso taglio di formaggi e salumi.

• Gestione delle vendite attraverso interazioni efficaci con i clienti e promozione dei prodotti.
• Monitoraggio delle scorte e aggiornamento regolare del sistema per garantire la disponibilità.
• Collaborazione con il team per raggiungere gli obiettivi di vendita stabiliti e migliorare i risultati.
• Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
• Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
• Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
• Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
• Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
• Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
• Assistenza ai clienti e orientamento all'acquisto dei prodotti con informazioni e consigli.
• Vendita diretta ai clienti di prodotti alimentari a peso o preconfezionati.
• Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
• Confezionamento accurato dei prodotti per l'asporto o la consegna.
• Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
• Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
• Controllo delle scorte dei prodotti e gestione degli approvvigionamenti.
• Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
• Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
• Esposizione di pietanze, prodotti gastronomici e altri articoli nei banchi e nelle vetrine.
• Pesatura dei prodotti, prezzatura e confezionamento.
• Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
• Riordino e manutenzione degli utensili manuali e automatici utilizzati durante il turno.
• Preparazione di panini, insalate e altri piatti pronti in base al menu previsto.
• Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
• Rifornimento e organizzazione del banco frigo con prodotti lattiero-caseari e affini, seguendo le norme igieniche.
• Verifica e registrazione delle temperature del banco e delle celle frigorifere.
• Ordinazione e controllo delle scorte di prodotti alimentari, garantendo la freschezza e la qualità.
• Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
• Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
• Gestione e risoluzione di lamentele dei clienti in modo professionale, secondo le procedure interne.
• Controllo del rifornimento dei dispenser dei condimenti e dei distributori di bevande effettuando il refill quando necessario.
• Ricezione e preparazione degli ordini dei clienti effettuando la pesatura e il porzionamento.
• Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
• Proposta di assaggi e degustazioni ai clienti incentivando l'acquisto dei prodotti.
• Assistenza clienti nel reparto gastronomia, con taglio di salumi e formaggi su richiesta.

Cameriera di sala dell'hotel Sporting, con diverse mansioni tra cui la preparazione di taglieri di salumi e formaggi tipici, preparazione di alcuni dolci.

• Allestimento colazione a buffet per gli ospiti dell'Hotel.
• Allestimento tavoli per colazione, pranzo, cena.
• Accoglienza dei clienti con un servizio attento e professionale durante l'intera esperienza gastronomica.
• Servizio di piatti e bevande rispettando le tempistiche e le preferenze dei clienti.
• Collaborazione con la cucina per garantire la qualità e la presentazione dei piatti.
• Gestione delle richieste speciali dei clienti e risoluzione tempestiva di eventuali problemi.
• Monitoraggio della soddisfazione dei clienti per migliorare costantemente il servizio offerto.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
• Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
• Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
• Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
• Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
• Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
• Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
• Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
• Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
• Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
• Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
• Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
• Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
• Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
• Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
• Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
• Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
• Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
• Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
• Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
• Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
• Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
• Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
• Servizio a buffet di vivande e bevande.
• Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
• Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
• Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
• Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
• Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
• Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
• Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
• Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
• Scelta e preparazione della mise en place.
• Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
• Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
• Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.

• Addetta alla preparazione di bevande alcoliche e/o analcoliche.
• Addetta agli ordini da effettuare all'interno del locale per la preparazione delle bevande.
• Creazione di cocktail personalizzati per soddisfare le preferenze dei clienti e le richieste specifiche.
• Gestione delle scorte di bevande e ingredienti per garantire un servizio efficiente e continuo.
• Collaborazione con il team di sala per migliorare l'esperienza complessiva dei clienti nel locale.
• Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
• Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
• Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
• Sviluppo di nuovi cocktail, effettuando ricerche sulle ultime tendenze e preferenze dei clienti.
• Pulizia di bar, attrezzature e area di servizio per mantenere un ambiente igienicamente sicuro.
• Gestione dell'inventario del bar, inclusa l'ordinazione di forniture e la verifica delle scorte.
• Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
• Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
• Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
• Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette standard.
• Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
• Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
• Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
• Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
• Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
• Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
• Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
• Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
• Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
• Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
• Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
• Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
• Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
• Mantenimento di relazioni eccellenti con i clienti, gestendo richieste speciali e reclami.
• Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
• Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.

• Assistenza ai clienti nella selezione di prodotti e raccomandazioni per le bevande.
• Collaborazione con il team per garantire un servizio rapido e di alta qualità.
• Gestione dei pagamenti e delle transazioni con i clienti in un ambiente di ristorazione.
• Servizio ai tavoli, presa delle comande e servizio piatti e bevande ai clienti.
• Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
• Pulizia e riordino del bar e delle aree di servizio, garantendo igiene e ordine.
• Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
• Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
• Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
• Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
• Piccole operazioni di cassa.
• Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
• Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
• Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
• Assistenza nella gestione degli eventi speciali, allestimento del locale e servizio personalizzato agli ospiti.
• Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
• Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
• Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
• Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
• Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
• Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
• Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
• Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
• Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
• Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
• Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
• Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
• Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
• Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
• Servizio a buffet di vivande e bevande.
• Scelta e preparazione della mise en place.
• Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
• Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
• Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
• Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.