Ines Paola Locati
Milano
Profilo professionale
Ho lavorato sempre in team, sviluppando, negli anni, una grande capacità motivazionale nei confronti dei collaboratori. So gestire lo stress in maniera proficua e ho imparato a delegare.
Lavoro sempre per obiettivi, scomponendo i compiti complessi in base al principio chiaro della priorità.
Panoramica
32
32
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Imprenditrice nella ristorazione
Fabbrica dei Progetti sas
Milano, Mi
2010.07 - 2025.10
- Ho fondato, nel 2010, il ristorante a base di carne Osso, con il format allora innovativo del banco macelleria e della cucina a vista.
- Mi sono occupata della gestione operativa quotidiana del ristorante, inclusa la supervisione di dipendenti, i rapporti con la clientela e l'ottimizzazione dei processi.
- Ho messo a frutto la mia esperienza nel merketing e nella comunicazione per aumentare la visibilità, le vendite e il posizionamento del ristorante.
- Nel 2023 il famoso critico gastronomico del Corriere della Sera Massimo Valerio Visintin ha inserito Osso tra i 30 migliori ristoranti di carne di Milano.
Direttrice comunicazione e marketing
Rosenthal Italia srl
Milano, Mi
1998.11 - 2010.04
- Ero responsabile della comunicazione interna, delle relazioni esterne e della comunicazione di prodotto.
- Ho gestito le relazioni con istituti culturali e università (Bocconi, SDA, Politecnico, Iulm, Istituto Europeo di design), utili a consolidare il posizionamento dell'azienda.
- Ho organizzato eventi e presentazioni alla stampa a livello nazionale e internazionale.
- Ho lavorato in sinergia con la direzione commerciale per la pianificazione strategica di azioni e processi per l'incremento delle vendite e il corretto posizionamento dell'azienda sul mercato.
Redattrice capo
Domina Editoriale
Milano, Mi
1993.10 - 1998.10
- Ero redattrice capo delle testate periodiche Domina e Domina Sposa
- I miei compiti spaziavano dalla creazione del timone e dei contenuti, al coordinamento delle attività di redattori, collaboratori interni, esterni e freelance, sino al visto "si stampi",
- Mi occupavo personalmente di scrivere gli editoriali, gli articoli di punta e le interviste,
Istruzione
Laurea Magistrale - Lettere Moderne
Università degli Studi di Milano
MilanoDiploma - Maturità scientifica
Liceo scientifico Leonardo da Vinci
MilanoCompetenze
- Capacità di motivare il team
- Gestione delle priorità
- Capacità di pianificazione e organizzazione
- Capacità di delegare
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Avanzato
C1
Spagnolo
Intermedio
B1
Cronologia
Imprenditrice nella ristorazione
Fabbrica dei Progetti sas
2010.07 - 2025.10
Direttrice comunicazione e marketing
Rosenthal Italia srl
1998.11 - 2010.04
Redattrice capo
Domina Editoriale
1993.10 - 1998.10
Laurea Magistrale - Lettere Moderne
Università degli Studi di Milano
Diploma - Maturità scientifica
Liceo scientifico Leonardo da Vinci