Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
Jada Carminati

Jada Carminati

Bergamo,BERGAMO

Panoramica

11
11
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Socio titolare bar

Break Cafè
Ubiale Clanezzo, Bergamo
05.2017 - 07.2025
  • Socio lavoratore, svolgimento di tutte le attività legate al servizio bar, al servizio al tavolo e servizio "paninoteca".
  • Approvvigionamento delle materie prime necessarie a garantire il servizio quotidiano ai clienti.
  • Verifica degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa e delle direttive HACCP.
  • Ispezione periodica di attrezzature per la preparazione e lo stoccaggio del cibo allo scopo di valutarne il funzionamento e garantirne l'ottimo stato di funzionamento.
  • Gestione dell'uso di ingredienti e prodotti alimentari valutando disponibilità, affluenza dei clienti e popolarità degli articoli.
  • Riduzione dei costi mediante un'efficace gestione dell'inventario e dei rifornimenti.
  • Mantenimento della pulizia e dell'igiene della cucina attraverso l'esecuzione corretta delle procedure di lavoro e la sanificazione programmata di superfici e attrezzature.

Cameriera di sala

Fabbrica di Pedavena
Pedrengo, Bergamo
11.2016 - 01.2017
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.

Barista cameriere

G.E.M.P.
Almè, Bergamo
01.2015 - 08.2015
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.

Istruzione

Diploma - Settore Ricevimento

Istituto Tecnico Alberghiero
San Pellegrino Terme
07-2014

Competenze

  • Capacità organizzative
  • Gestione cassa
  • Gestione ordini
  • Controllo dei costi

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1

Cronologia

Socio titolare bar

Break Cafè
05.2017 - 07.2025

Cameriera di sala

Fabbrica di Pedavena
11.2016 - 01.2017

Barista cameriere

G.E.M.P.
01.2015 - 08.2015

Diploma - Settore Ricevimento

Istituto Tecnico Alberghiero

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