Jessica Gaggioli
Boves,Cuneo
Profilo professionale
Lavoro come cameriera da 10 anni,svolgendo con precisione i compiti assegnatami e collaborando con i colleghi.
Attualmente sono alla ricerca di una nuova realtà in cui mettere a disposizione le mie competenze, il mio entusiasmo, la mia puntualità e tanta voglia di imparare e lavorare.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera
Antica Osteria Madonna dei Boschi
Boves, Cuneo
2018.10 - ad oggi
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
- Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.
Cameriera
Ristorante Valloriate
Valloriate , Cuneo
2016.05 - 2017.09
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
Addetta bar
Pasticceria Bar Bramardi
Cuneo, Cuneo
2015.02 - 2015.02
- Preparazione e somministrazione di bevande calde e fredde, seguendo le ricette standard.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
Cameriera
Diana Grand Hotel
Alassio, Savona
2014.06 - 2014.07
- Gestione dell'accoglienza dei clienti, assegnazione dei tavoli e fornitura dei menù in ambiente ristorativo.
- Preparazione della sala prima dell'apertura, inclusa la disposizione dei tavoli e la verifica della pulizia.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
Istruzione
qualifica trienennale - operatore della ristorazione- servizi sala bar
Istituto Alberghiero "Virginio Donadio"
Dronero 2015-06
Competenze
- Presenza professionale
- Attenzione al cliente
- HACCP
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Resistenza allo stress
- Propensione al lavoro in team
- Aspetto curato e professionale
- Conoscenza delle norme igieniche
Cronologia
Cameriera
Antica Osteria Madonna dei Boschi
2018.10 - ad oggi
Cameriera
Ristorante Valloriate
2016.05 - 2017.09
Addetta bar
Pasticceria Bar Bramardi
2015.02 - 2015.02
Cameriera
Diana Grand Hotel
2014.06 - 2014.07
qualifica trienennale - operatore della ristorazione- servizi sala bar
Istituto Alberghiero "Virginio Donadio"