Jorge Angelini

Professionista esperto nella gestione del personale e nell'organizzazione della cucina, con una profonda conoscenza delle materie prime. Specializzato in metodi di conservazione degli alimenti e con un master in carne e pesce, offre un approccio innovativo e orientato ai risultati.

Capobrigata con solida esperienza nelle cucine di ristoranti, acquisendo competenze nell'impiego di metodi di cottura classici e avanzati. Ha sempre dimostrato spiccata attenzione nella soddisfazione delle richieste dei clienti, gestendo la brigata con efficienza e puntualità, ponendo sempre l'accento sul rispetto degli standard richiesti, la pulizia e l'innovazione. Cerca una nuova realtà in cui continuare il suo percorso professionale con entusiasmo e passione.

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