Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Hobby e interessi
Cronologia
Generic
Josephine Gambuto

Josephine Gambuto

Arcisate

Profilo professionale

Professionista affidabile con esperienza in norme di igiene alimentare e capacità di pianificazione. Eccelsa nel time management e nel lavoro di squadra, garantendo qualità e creatività in ogni progetto. Possiede HACCP e abilità interpersonali per comunicare efficacemente con il team.

Panoramica

2
2
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Stage di pasticceria

Buosi
Venegono superiore, Varese
2023.11 - 2026.01
  • Supervisione della linea di produzione dolciaria, garantendo il rispetto degli standard di qualità e igiene.
  • Pesatura degli ingredienti e lavorazione degli impasti a mano o tramite impastatrice.
  • Esecuzione delle registrazioni di autocontrollo previste dal piano HACCP.
  • Sperimentazione e introduzione di ricette originali in aggiunta alla produzione classica.
  • Riordino e manutenzione di macchinari, attrezzature e utensili per la preparazione degli impasti.
  • Conservazione di materie prime e semilavorati secondo la normativa HACCP sulla sicurezza alimentare.

Stage da Cameriera\barista

Locanda del chierichetto
Malnate, Varese
2024.06 - 2024.08
  • Organizzazione di eventi e promozioni speciali in collaborazione con il team, per incrementare le vendite e fidelizzare la clientela.
  • Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, macchinari e utensili utilizzati nel servizio barista.
  • Gestione delle scorte e riordino dei prodotti necessari per l'attività del bar, monitorando la freschezza e la disponibilità.
  • Accoglienza dei clienti, presa delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia ed efficienza.
  • Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
  • Pulizia del bancone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.
  • Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
  • Preparazione di panini, piadine e aperitivi su richiesta della clientela.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.

Istruzione

Maturità - Ristorazione

Istituto De Filippi
Varese
2025-07

Competenze

  • Adattabilità
  • Capacità di pianificazione
  • Conoscenza delle materie prime
  • Resistenza fisica
  • Procedure di controllo qualità
  • Abilità interpersonali

  • Affidabilità
  • Possesso di HACCP
  • Doti comunicative
  • Manualità
  • Creatività

Hobby e interessi

Sono una ragazza determinata e ambiziosa ,con molta voglia di sviluppare esperienze in ambito lavorativi Mi piace prefissarmi degli obiettivi e raggiungerli senza deludere me stessa e le persone che mi danno fiducia La mia passione più grande è lo sport; ad oggi pratico bodybuilding da 5 anni con dieta e allenamenti costanti

Cronologia

Stage da Cameriera\barista

Locanda del chierichetto
2024.06 - 2024.08

Stage di pasticceria

Buosi
2023.11 - 2026.01

Maturità - Ristorazione

Istituto De Filippi
Josephine Gambuto