Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Barista

Justin Bryan Grajo

Caserta

Profilo professionale

Eccellente capacità di adattamento e predisposizione al contatto con il pubblico, garantendo un servizio clienti di alta qualità.

Ho acquisito la capacità di interfacciarmi con la clientela e soddisfare afficientemente le loro richieste. Inoltre, lavorare con un gruppo di persone mi ha permesso di acquisire molta esperienzza nella capacità di lavorare in sinergia con gli altri. Inoltre la capacità di adattamento alle situazioni mi ha permesso di svolgere diverse mansioni da quelle svolte nelle mie esperienze pregresse


Panoramica

3
3
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Barista

Mastrominico Giuseppe
Caserta, CASERTA
09.2023 - 08.2025
  • Preparazione di bevande calde e fredde utilizzando attrezzature professionali per soddisfare i clienti.
  • Gestione delle scorte di caffè e altri ingredienti per garantire la disponibilità continua.
  • Interazione con i clienti per fornire un servizio cordiale e rispondere alle loro richieste.
  • Collaborazione con il team per ottimizzare il flusso di lavoro e migliorare l'efficienza.
  • Monitoraggio della pulizia e dell'igiene del banco di lavoro e delle attrezzature utilizzate.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
  • Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
  • Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.

Cameriere di ristorante

Lello Musiu
Costa Rei, Muravera
06.2022 - 09.2022
  • Formazione e supporto ai nuovi membri del team, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo.
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Apertura e servizio del vino al tavolo.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.

Istruzione

Diploma - Ristorazione

I.S. Gallieleo Ferraris
Caserta
07-2023

Competenze

  • Cordialità e pazienza
  • Capacità di adattamento
  • Gestione cassa e pagamenti
  • Gestione del bar
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Gestione dell'area bar
  • Utilizzo macchine caffè
  • Adattabilità
  • Abilità manuali

Cronologia

Barista

Mastrominico Giuseppe
09.2023 - 08.2025

Cameriere di ristorante

Lello Musiu
06.2022 - 09.2022

Diploma - Ristorazione

I.S. Gallieleo Ferraris

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