Kevin Gerald Basco Aplon
Vimodrone,MI
Profilo professionale
Cameriere determinato con oltre 10 anni di esperienza nel settore della ristorazione. Esperto nel promuovere i prodotti del menù e nel rispondere alle domande dei clienti con entusiasmo e professionalità. Ottime capacità nel prendere ordini, mantenere una comunicazione efficace con i clienti e garantire un servizio impeccabile.
Panoramica
8
8
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Cameriere
Galbusera Tre Marie - Bistrot
Milano, MI
2022.06 - ad oggi
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
Cameriera di sala
Il Bar - la Rinascente
Milano, MI
2015.10 - 2022.06
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Facchino di hotel
Tocq Hotel
Milano, I
2014.12 - 2015.01
- Gestione del trasporto bagagli dei clienti dall'ingresso alle camere, utilizzando attrezzature adeguate.
Cameriera di sala
Xier Ristorante Cinese
Milano, MI
2014.05 - 2014.11
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
Istruzione
Diploma - Alberghiero
Istituto Superiore “A. Panzini”
Senigallia - Ancona06.2012
Competenze
- Attenzione al cliente
- Teamworking
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Problem solving
- Professionalità
- Capacità comunicative
- Resistenza allo stress
- Capacità di multitasking
- Cortesia
Lingue
Filippino
Madrelingua
Italiano
Avanzato
C1
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Cronologia
Cameriere
Galbusera Tre Marie - Bistrot
2022.06 - ad oggi
Cameriera di sala
Il Bar - la Rinascente
2015.10 - 2022.06
Facchino di hotel
Tocq Hotel
2014.12 - 2015.01
Cameriera di sala
Xier Ristorante Cinese
2014.05 - 2014.11
Diploma - Alberghiero
Istituto Superiore “A. Panzini”