Lidia Pirau
Conselve,Padova
Profilo professionale
Professionista versatile con disponibilità a imparare. Eccelle nell'attenzione al cliente e nel lavoro di squadra, assicurando un servizio veloce e rispettoso delle regole. Impegno costante nell'adattamento e nel miglioramento delle competenze.
Panoramica
7
7
anni di esperienza
1
1
certificazione
Esperienza lavorativa
Cameriera di ristorante
Season Srl “Blu Marino”
Bibione , Venezia
05.2022 - 09.2025
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella sala, inclusa la preparazione della mise en place.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Sfilettamento del pesce al tavolo.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Cameriere di ristorante
Ski Bar Ippopotamus di Giacobbi V. & C.
Sappada , Udine
12.2022 - 03.2025
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella sala, inclusa la preparazione della mise en place.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Banconiera di gelateria
Gelateria Pasticceria “Striscia la Delizia” snc
Casalserugo , Padova
05.2018 - 10.2021
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature per gelateria, inclusi mantecatori e vetrine espositive.
- Operazione di casse registratrici e gestione transazioni finanziarie con i clienti.
- Realizzazione espressa di frappè e coppe gelato.
- Dosaggio ingredienti e farcitura di coni e coppette gelato con biscotti, granelle e frutta.
- Segnalazione e indicazione di allergeni alla clientela in fase di servizio.
- Allestimento del banco frigo e disposizione dei prodotti in conformità agli standard HACCP.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Confezionamento accurato dei prodotti per l'asporto o la consegna.
Istruzione
Diploma istituto professionale statale - Enogastronomia
IPSEOA Pietro d’Abano
Abano Terme06-2020
Competenze
- Disponibilità a imparare
- Attenzione al cliente
- Cordialità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Velocità
- Rispetto delle regole
- Capacità di adattamento
Lingue
Rumeno
Madrelingua
Italiano
Avanzato
C1
Inglese
Base
A2
Russo
Intermedio
B1
Certificazioni
- Attestato di formazione per addetti al settore alimentare ai sensi del regolamento CE n.852/2004, Allegato II, Capitolo XII, punto1. Ente: facile626 in data 13/062024
- Attestato formazione dei lavoratori D.lgs 81/08 Ente: for.te. In data 04/07/2022
Cronologia
Cameriere di ristorante
Ski Bar Ippopotamus di Giacobbi V. & C.
12.2022 - 03.2025
Cameriera di ristorante
Season Srl “Blu Marino”
05.2022 - 09.2025
Banconiera di gelateria
Gelateria Pasticceria “Striscia la Delizia” snc
05.2018 - 10.2021
Diploma istituto professionale statale - Enogastronomia
IPSEOA Pietro d’Abano