Profilo professionale
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
MADRELINGUA
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Cronologia
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LORENZO IOPPOLO

LORENZO IOPPOLO

ROMA,RM

Profilo professionale

Giovane dinamico e motivato con attitudine al lavoro di squadra e ottima competenza nell'uso di dispositivi mobili. Buona manualità nel rifornimento prodotti e nel carico e scarico merci, con una buona conoscenza dei prodotti alimentari. Puntuale e cortese, pronto a contribuire al successo del team.

Esperienza lavorativa

Aiuto cuoco pizzaiolo

PIZZERIA CUGINI
ROMA, RM
2024.04 - ad oggi
  • Controllo delle scorte e approvvigionamento degli ingredienti necessari.
  • Farciture di pizze e focacce nel rispetto delle indicazioni del pizzaiolo.
  • Pulizia, sanificazione e organizzazione della postazione di lavoro.
  • Supporto alla gestione del magazzino e rotazione delle scorte.
  • Collaborazione alle attività di scarico dei rifornimenti e stoccaggio dei prodotti nelle dispense e nelle celle.

AIUTO CUOCO E CAMERIERE

Scuola primaria Don Gioacchino Rey
2023.02 - 2023.04
  • Assistenza nella preparazione di antipasti e contorni tipici della cucina italiana.
  • Esecuzione di tutte le attività di supporto alla brigata di cucina secondo le direttive del responsabile.
  • Collaborazione alla preparazione di contorni, salse e guarnizioni dei piatti.
  • Supporto al personale di sala nella preparazione dei tavoli prima del servizio, collaborando all'allestimento in caso di eventi speciali.
  • Supporto alla brigata di cucina nella pulizia di frutta e verdura destinata alla preparazione dei piatti.
  • Preparazione degli ingredienti per la linea rispettando le indicazioni ricevute.

Istruzione

Diploma Superiore - Cuoco, Cameriere

IPSEOA Alberghiero Pellegrino Artusi
Roma
2023-06

Competenze

  • Spirito di collaborazione

  • Uso di dispositivi mobili

  • Riordino scaffali

  • Rifornimento prodotti

  • Conoscenza prodotti supermercato

  • Conoscenza prodotti alimentari

  • Cortesia ed educazione

  • Puntualità

  • Carico e scarico merci

  • Uso di palmari e tablet

  • Dinamismo e motivazione

  • Attitudine al lavoro di squadra

  • Determinazione

  • Preparazione condimenti

  • Metodi di conservazione degli alimenti

  • Conoscenza delle materie prime

  • Capacità di lavoro in gruppo

  • Metodi di preparazione di prodotti da forno

  • Tecniche di farcitura

MADRELINGUA

ITALIANA
Esperto

ULTERIORI INFORMAZIONI

Appartenente alle categorie protette in base alla legge 68 del 1999 Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali".

Cronologia

Aiuto cuoco pizzaiolo

PIZZERIA CUGINI
2024.04 - ad oggi

AIUTO CUOCO E CAMERIERE

Scuola primaria Don Gioacchino Rey
2023.02 - 2023.04

Diploma Superiore - Cuoco, Cameriere

IPSEOA Alberghiero Pellegrino Artusi

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