manipolazione degli alimenti con possesso di HACCP, bravo nel rispetto delle norme sanitarie e nel lavoro di squadra. Abile nell'uso degli utensili da cucina e nella gestione della pressione, mantiene le abilita anche sotto stress.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Aiuto cuoco
osteria patolo
castiglioncello, LI
2025.06 - 2025.09
Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
Aiuto cuoco
bagni italia
castiglioncello, LI
2024.05 - 2024.09
Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.