Nicole Fustinoni
Sedrina (BG),Bergamo
Profilo professionale
Persona precisa e affidabile, con esperienza in ambienti di lavoro dinamici e organizzati. Abituato a gestire attività operative con attenzione ai dettagli, al rispetto delle tempistiche e delle procedure. Motivato a intraprendere nuove esperienze professionali e ad ampliare le proprie competenze.
Panoramica
1
1
year of professional experience
Esperienza lavorativa
Pasticciera artigianale
Pasticceria Brembati
Villa D'Alme, Bergamo
2022.06 - ad oggi
Addetto alla produzione di prodotti da forno e pasticceria, con competenze nella realizzazione di brioches, panettoni, torte, salatini e pasticcini. Utilizzo quotidiano di attrezzature professionali, tra cui forni e celle frigorifere a temperatura positiva e negativa, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie. Gestione delle diverse fasi di lavorazione, dalla preparazione degli impasti alla cottura e conservazione dei prodotti.
Alternanza scuola/lavoro
Pasticceria Brembati
Villa D'Alme, Bergamo
2021.09 - 2022.06
Addetto alla produzione di prodotti da forno e pasticceria, con competenze nella realizzazione di brioches, panettoni, torte, salatini e pasticcini. Utilizzo quotidiano di attrezzature professionali, tra cui forni e celle frigorifere a temperatura positiva e negativa, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie. Gestione delle diverse fasi di lavorazione, dalla preparazione degli impasti alla cottura e conservazione dei prodotti.
Istruzione
Diploma Professionale Quadriennale - Pasticciera
Azienda Bergamasca Formazione
Via Monte Gleno, 2 - 24100 BG06.2022
Competenze
- Capacità di comunicazione
- Conoscenza della pasticceria
- Conoscenza di informatica di base
- Abilità nell'apprendimento rapido
- HACCP
- Microsoft Word
- Manualità
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Base
A2
Cronologia
Pasticciera artigianale
Pasticceria Brembati
2022.06 - ad oggi
Alternanza scuola/lavoro
Pasticceria Brembati
2021.09 - 2022.06
Diploma Professionale Quadriennale - Pasticciera
Azienda Bergamasca Formazione