Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
Luca Cosaro

Luca Cosaro

Nova milanese,MB

Profilo professionale

Personalità intraprendente e determinata, ha recentemente conseguito [Titolo di studio] specializzandosi in [Ambito]. Può contare su una forte motivazione e sul desiderio di crescere professionalmente come [Qualifica], contribuendo proattivamente al raggiungimento degli obiettivi individuali e di team.

Panoramica

13
13
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Cuoco pizzaiolo

Franco
Brescia, Bs
2024.10 - 2026.08
  • Selezione e preparazione degli ingredienti freschi per garantire il gusto autentico delle pizze.
  • Creazione di nuove ricette di pizze per soddisfare le richieste dei clienti e aumentare le vendite.
  • Gestione e manutenzione del forno a legna, inclusa la regolazione della temperatura.
  • Accensione e gestione della temperatura del forno elettrico o a legna.
  • Preparazione di toast, panini, piadine e altri piatti secondo le ricette del locale.

Panettiere fornaio

Iaco
Cinisello balsamo, Mi
2020.03 - 2024.09
  • Gestione giornaliera della produzione di pane, inclusa la pianificazione delle ricette e l'organizzazione del lavoro.
  • Manutenzione regolare delle attrezzature da forno, inclusa la pulizia dei forni e la calibrazione delle macchine impastatrici.
  • Preparazione di focacce, pizze e prodotti da forno farciti sulla base dei volumi di produzione previsti.
  • Lavorazione, farcitura e cottura di pani, focacce, pizze al taglio e prodotti di panetteria freschi.
  • Preparazione di impasti base dolci e salati e cura dei tempi di lievitazione e maturazione.
  • Produzione di pane e prodotti da forno destinati a clienti con intolleranze o allergie.
  • Esecuzione di impasti dolci e salati sulla base di ricette tradizionali.
  • Creazione di impasti dolci e salati gestendo i processi di lievitazione quando necessario.

Muratore specializzato

Edilconvenienza
Cinisello balsamo, Mi
2015.12 - 2019.07
  • Applicazione di intonaci, malte e sigillanti per garantire l'impermeabilizzazione delle superfici murarie.
  • Costruzione e riparazione di muri, pareti e facciate utilizzando mattoni, blocchi e pietra.
  • Manutenzione e restauro di edifici storici, rispettando le normative sulla conservazione del patrimonio.
  • Dosaggio e miscelazione di malte e calcestruzzi in modo manuale o con macchinari specifici.
  • Assemblaggio e smontaggio di ponteggi e di impalcature di sostegno.

Magazziniere

Giochino
Milano, Mi
2013.09 - 2015.09
  • Preparazione degli ordini, selezionando e imballando i prodotti richiesti per la spedizione ai clienti.
  • Movimentazione manuale della merce e utilizzo di muletti, carrelli elevatori e transpallet.
  • Preparazione dei pallet per lo stoccaggio e la spedizione.

Istruzione

3 media - Medie

Giuliani
Cinisello balsamo

Competenze

  • Possesso di HACCP
  • Gestione ingredienti freschi
  • Cottura forno a legna
  • Preparazione impasto pizza
  • Gestione forno a legna
  • Conoscenza allergeni alimentari
  • Abilità taglio pizza

Cronologia

Cuoco pizzaiolo

Franco
2024.10 - 2026.08

Panettiere fornaio

Iaco
2020.03 - 2024.09

Muratore specializzato

Edilconvenienza
2015.12 - 2019.07

Magazziniere

Giochino
2013.09 - 2015.09

3 media - Medie

Giuliani
Luca Cosaro