Luca Burel
Fossalta di Portogruaro
Profilo professionale
Dopo molti anni nel settore della ristorazione ho deciso di passare ad un nuovo settore. Ho competenze manuali e ineteresse nell'apprende ogni cosa riguardante il nuovo lavoro, mi piace lavorare in team e sono una persona molto umile e rispettosa.
Panoramica
17
17
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
pizzaiolo, cameriere, aiuto cuoco
Roberto Burel
Giussago, Portogruaro
01.2009 - ad oggi
Essendo il ristorante di famiglia mi sono specializzato in ogni mansione la dove c'era bisogno. Ora aiuto in pizzeria solo il fine settimana
Pizzaiolo responsabile
Maurizio Zanotto
bibione, san michele
06.2025 - 09.2025
Responsabile della preparazione e della vendita della pizza, a contatto col cliente e con i fornitori, mi occupavo della gestione, della formazione e della sicurezza del personale. Sempre pronto a svolgere ogni mansione dove bisogno, come di pulizia e manutenzione dove possibile. Lavoro Stagionale estivo.
Pizzaiolo
Yneke
Mogan Puerto, Mogan
12.2017 - 09.2021
MI occupavo principalmente della pizzeria, Sporadicamente tornavo in italia per fare la stagione e poi tornavo da loro.
Istruzione
diploma - servizi per la sanita' e l'assistenza sociale
G. Verga
Napoli07-2024
Competenze
- Tecniche di impasto, lievitazione e cottura
- Protocolli di manipolazione degli alimenti
- Possesso di HACCP
- Elementi di igiene e sicurezza alimentare
- Uso del forno a legna
- Uso degli utensili da cucina
- Buone doti comunicative in inglese e spagnolo
- Metodi di pulizia e sanificazione
- Manualità e senso pratico
- Teamworking
- Attenzione al dettaglio
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Intermedio
B1
Cronologia
Pizzaiolo responsabile
Maurizio Zanotto
06.2025 - 09.2025
Pizzaiolo
Yneke
12.2017 - 09.2021
pizzaiolo, cameriere, aiuto cuoco
Roberto Burel
01.2009 - ad oggi
diploma - servizi per la sanita' e l'assistenza sociale
G. Verga