Luca Franco
Lecce
Profilo professionale
Svolgo il lavoro di cameriere con precisione, efficienza e attenzione alla clientela da [Numero] anni, dimostrando flessibilità e disponibilità a lavorare su turni. Sono ora alla ricerca di una nuova esperienza professionale dove mettere a frutto le competenze acquisite sino ad ora.
Panoramica
3
3
Languages
1
1
year of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere
Sauvage
Torre dell'Orso
2025.01
- Servizio in locale turistico ad alto afflusso.
- Gestione tavoli e attenzione al cliente.
- Lavoro serale in team, con ritmi intensi e orientamento alla qualità del servizio.
- Stagione estiva 2025 (giugno – settembre)
Cameriere
Trattoria Nonno Pici
Strudà
2024.01
- Servizio in sala e gestione clienti.
- Pulizia e riordino dei tavoli e degli spazi comuni.
- Lavoro di squadra con lo staff per garantire un servizio rapido e cortese.
- Anno 2024
Cameriere
Casale San Cesario
San Cesario di Lecce
2024.01
- Servizio ai tavoli e gestione ordini.
- Supporto nella preparazione e riassetto della sala.
- Assistenza ai clienti durante pranzi e cene.
- Anno 2024
Cameriere
Agriturismo Villa Conca Marco
Vernole
2023.01
- Servizio ai tavoli e preparazione della sala.
- Accoglienza clienti e gestione delle ordinazioni.
- Collaborazione con il personale di cucina e bar.
- Stagione 2023
Adetto griglia/ Paninoteca
Sauvage
Torre dellorso
2026.06 - 2026.09
- Formazione dei nuovi addetti alla griglia sulle tecniche di cottura e sulla manutenzione dell'attrezzatura.
- Organizzazione della linea per la partita di griglia.
- Preparazione della linea gastronomica.
- Preparazione e cottura alla griglia di [Prodotto] secondo i dettami della cucina tradizionale [Tipologia].
Adetto banco salumeria/ Scaffalista
Supermercato
Cavallino
2026.03 - 2026.05
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti, effettuando la rotazione degli stessi.
- Gestione e organizzazione del banco salumeria, inclusa la disposizione ottimale dei prodotti.
- Taglio e preparazione dei salumi e formaggi secondo le specifiche richieste dai clienti.
- Taglio, pesatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti da banco.
- Allestimento e approvvigionamento del banco espositivo.
- Conoscenza e uso in sicurezza di utensili, attrezzature e macchinari di lavoro.
- Vendita diretta ai clienti offrendo informazioni e consigli sui prodotti esposti.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Prelievo dei prodotti dai magazzini utilizzando carrelli manuali o elettrici.
- Gestione delle procedure di inventario registrando le vendite effettuate.
- Applicazione delle etichette riportanti prezzi e codici dei prodotti.
- Scarico della merce in entrata trasferendola nelle aree di stoccaggio.
- Monitoraggio degli scaffali individuando i prodotti in esaurimento.
- Gestione della disponibilità degli ordini, aggiornando scrupolosamente l'inventario delle scorte di [Tipologia] in [Software].
- Allestimento di corner ed espositori dedicati ai prodotti in offerta.
Istruzione
Alberghiero -
CNPIA
Lecce 02.2025
Competenze
- Attenzione al cliente
- Tecniche di apparecchiatura
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Comunicazione efficace
- Attitudine al lavoro di squadra
- Conoscenza delle norme igieniche
- Preparazione dei cocktail
- Capacità comunicative
- Resistenza fisica
- Abilità di vendita
- Rapidità di servizio
- Attenzione ai dettagli
- HACCP
- Utilizzo del sistema POS
- Problem solving
- Capacità di multitasking
- Tecniche di accoglienza
- Resistenza allo stress
- Attrezzatura da bar
- Sparecchiatura dei tavoli
- Conoscenza delle voci di menu
- Gestione cassa e pagamenti
- Manutenzione dell'attrezzatura
- Rispetto delle norme igieniche
- Passione per la cucina
- Velocità di esecuzione
- Pulizia della griglia
- Conoscenza della grigliatura
- Conoscenza delle spezie
- Preparazione di salse
- Cottura su griglia
Autorizzazione al trattamento dei dati personali
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). Lecce, 08/10/2025 Firma
Dati personali
- Nome e Cognome: Luca Franco
- Indirizzo: Lecce (LE)
- Telefono: 324 813 5615
- E-mail: francoluca640@gmail.com
- Data di nascita: 14/07/2007
- Nazionalità: Italiana
Lingue
Italiano
Esperto
A1
Inglese
Base
A1
Spagnolo
Principiante
A1
Cronologia
Adetto griglia/ Paninoteca
Sauvage
2026.06 - 2026.09
Adetto banco salumeria/ Scaffalista
Supermercato
2026.03 - 2026.05
Cameriere
Sauvage
2025.01
Cameriere
Trattoria Nonno Pici
2024.01
Cameriere
Casale San Cesario
2024.01
Cameriere
Agriturismo Villa Conca Marco
2023.01
Alberghiero -
CNPIA