Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic

Luca Pierozzi

Santa Marinella,RM

Profilo professionale

Barista qualificato e motivato con più di 5 anni di esperienza nel settore. Esperto nella preparazione di caffè, tè e bevande alcoliche, con una forte attenzione alla qualità e alla soddisfazione del cliente.

Grazie alla naturale intraprendenza e allo spirito di adattamento riesco ad inserirmi facilmente in nuovi contesti, raggiungendo rapidamente l’autonomia nelle mansioni assegnate e instaurando rapporti produttivi e sinergici volti al raggiungimento degli obiettivi, verso cui mi oriento con impegno e costanza.

Inoltre ho una buona conoscenza della lingua inglese, con conseguente autonomia nel gestire e servire clienti stranieri.


Panoramica

8
8
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Responsabile bar di un hotel

Giuseppe Gemma
Passo Costalunga , TN
12.2025 - 04.2026
  • Gestione quotidiana delle operazioni del bar, inclusa l'organizzazione del personale e la pianificazione dei turni.
  • Controllo delle scorte di bevande e alimenti, effettuando ordini ottimizzati per ridurre gli sprechi.
  • Gestione delle varie operazioni di cassa e accettazione pagamenti tradizionali o digitali.
  • Sanitizzazione dell'area di lavoro, delle attrezzature e degli utensili da bar.
  • Preparazione di alcolici, analcolici, prodotti di caffetteria e relativo servizio al bancone.

Gelataio

Pavoni Lucia
Santa Marinella, RM
04.2022 - 09.2025
  • Manutenzione quotidiana delle attrezzature di gelateria, garantendo il loro corretto funzionamento.
  • Gestione degli ordini di materie prime e controllo della qualità dei prodotti ricevuti.
  • Preparazione di gelati artigianali seguendo ricette tradizionali e innovando con gusti unici.
  • Assistenza alla clientela, servizio al banco e al tavolo.
  • Gestione della conservazione dei prodotti nel rispetto della catena del freddo
  • Preparazione di creme e basi per torte gelato.
  • Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.

Aiuto Meccanico Motocross

Antonio Cairoli
Santa Marinella, RM
01.2024 - 12.2024
  • Attrezzaggio, pulizia e riordino della postazione di lavoro secondo le regole di officina.
  • Pulizia, lubrificazione del motore e sostituzione dei filtri ove necessario.
  • Montaggio e smontaggio di componenti meccaniche, oleodinamiche e pneumatiche.
  • Controllo dei livelli, rabbocco dei fluidi e verifica dello stato dei filtri, provvedendo alla sostituzione ove necessario.

Barista-cameriere

Alessandra Dominici
Passo del Tonale , TN
12.2021 - 04.2022
  • Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
  • Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
  • Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
  • Apertura, preparazione e chiusura del locale.
  • Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
  • Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.

Barista-Gelataio

Pavoni Lucia
Santa Marinella, RM
04.2018 - 10.2021
  • Coordinamento degli ordini di forniture e gestione dell'inventario, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
  • Gestione delle operazioni giornaliere del bar, inclusa la preparazione di caffè e bevande.
  • Assistenza alla clientela, servizio al banco e al tavolo.
  • Allestimento del banco frigo e disposizione dei prodotti in conformità agli standard HACCP.
  • Gestione della conservazione dei prodotti nel rispetto della catena del freddo
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.

Istruzione

Diploma - Conduzione apparati e impianti marittimi

IISS Luigi Calamatta
Civitavecchia
07-2019

Competenze

  • Sistemi di pagamento
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Rapidità di servizio
  • Normativa HACCP
  • Conoscenza dei cocktail
  • Doti comunicative
  • Gestione dei fornitori

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2

Cronologia

Responsabile bar di un hotel

Giuseppe Gemma
12.2025 - 04.2026

Aiuto Meccanico Motocross

Antonio Cairoli
01.2024 - 12.2024

Gelataio

Pavoni Lucia
04.2022 - 09.2025

Barista-cameriere

Alessandra Dominici
12.2021 - 04.2022

Barista-Gelataio

Pavoni Lucia
04.2018 - 10.2021

Diploma - Conduzione apparati e impianti marittimi

IISS Luigi Calamatta
Luca Pierozzi