Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
Gabriele Magliani

Gabriele Magliani

Copertino ,Lecce

Profilo professionale

[Qualifica] competente, con più di [Numero] anni di servizio nel settore della ristorazione e dotato di una solida leadership. Scrupoloso controllo del budget e della copertura necessaria a raggiungere gli obiettivi aziendali e fornire al contempo un supporto [Tipologia] di alta qualità. Capace di sviluppare relazioni con clienti e dipendenti facendo leva su competenze di base in [Lingua].

[Qualifica] energico, con [Numero] anni di esperienza nell'offerta di servizi di qualità nel settore della gastronomia. Team leader dedito alla formazione continua del personale e scrupoloso nella risoluzione dei problemi di efficienza della cucina, dell'inventario, di soddisfazione del cliente e di [Tipologia]. Risparmio del [Numero] % in [Periodo] attraverso una gestione rigorosa degli ordini alimentari e [Azione].

Supervisore attento, capace di tagliare i costi e massimizzare la qualità. Abilità di multitasking con formazione nel management di [Tipo] nonché una vasta esperienza nell'ambito della gastronomia. Determinato a migliorare costantemente l'esperienza della clientela riuscendo nel contempo a diminuire i costi complessivi.

Sono un responsabile del servizio e mi occupo di gestire le attività quotidiane del ristorante. Supervisiono le operazioni di cucina fra cui approvvigionamento alimentare, gestione del personale e le preparazioni. Garantisco il rispetto di tutte le normative e le leggi necessarie al corretto svolgimento dell'attività. Ricerco una nuova sfida professionale e sono disponibile nell'immediato per un primo incontro conoscitivo.

[Qualifica] affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente nel settore [Tipologia], sa occuparsi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio. Ottime doti comunicative e buona padronanza di [Competenza tecnica] e [Competenza tecnica].

[Qualifica] con alle spalle [Numero] anni di esperienza in [Settore] nella gestione di team [Tipologia]. Si distingue per la capacità di individuare con precisione i bisogni operativi dell'azienda e sviluppare soluzioni volte a tagliare i costi, migliorare gli utili e aumentare la soddisfazione dei clienti. Leadership organizzativa, spiccate doti negoziali e forte motivazione uniti a spirito di adattamento e solide capacità gestionali e operative al servizio dell'azienda per il conseguimento degli obiettivi prefissati.

Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.

Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.

Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositivo e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.

Panoramica

11
11
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Responsabile bar

Skatafashow
Nardo , Lecce
2025.03 - 2025.05
  • Elaborazione di menu innovativi per cocktail e bevande, seguendo le tendenze del mercato.
  • Gestione quotidiana delle operazioni del bar, inclusa l'organizzazione del personale e la pianificazione dei turni.
  • Selezione, formazione e supervisione dei membri del team, garantendo elevati standard di servizio.
  • Gestione delle relazioni con i fornitori per assicurare la migliore qualità dei prodotti a prezzi competitivi.
  • Sviluppo e implementazione di strategie per aumentare le vendite delle bevande e migliorare la soddisfazione del cliente.
  • Controllo delle scorte di bevande e alimenti, effettuando ordini ottimizzati per ridurre gli sprechi.
  • Controllo dell'inventario e rifornimento del magazzino in caso di necessità.
  • Gestione delle varie operazioni di cassa e accettazione pagamenti tradizionali o digitali.
  • Controllo della corretta conservazione di prodotti e materie prime.
  • Sanitizzazione dell'area di lavoro, delle attrezzature e degli utensili da bar.
  • Allestimento delle vetrine espositive con dolci, finger food e prodotti da forno.
  • Preparazione di alcolici, analcolici, prodotti di caffetteria e relativo servizio al bancone.
  • Controllo della linea prodotti necessari alla preparazione di cocktail e decorazioni.
  • Gestione e scelta dei fornitori valutandone il rapporto qualità - prezzo.
  • Miglioramento degli standard di servizio attraverso il controllo della soddisfazione della clientela.
  • Selezione, formazione e aggiornamento del personale dell'area bar.
  • Stoccaggio e smaltimento di rifiuti alimentari e imballi nel rispetto della normativa di settore.
  • Controllo dell'allestimento della sala in base alla tipologia di servizio e agli eventi programmati.
  • Mantenimento della pulizia e dell'igiene della cucina attraverso l'esecuzione corretta delle procedure di lavoro e la sanificazione programmata di superfici e attrezzature.
  • Supervisione quotidiana dell'attività di [Numero] dipendenti in un esercizio [Tipo] mantenendo un'atmosfera stimolante allo scopo di ottimizzare l'operato dei propri dipendenti.
  • Mantenimento di elevati standard di qualità alimentare attraverso l'esame delle spedizioni, la supervisione delle preparazioni e il monitoraggio della qualità dei preparati per il rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare.
  • Supporto nella risoluzione delle problematiche della clientela garantendo la cortesia necessaria.
  • Organizzazione delle attività del reparto garantendo le tempistiche richieste dalla direzione.
  • Supervisione delle attività del team dedicato al fine di garantire lo standing richiesto dall'attività.
  • Gestione delle risorse economiche per assicurare i margini di profitto definiti per le attività.
  • Selezione del personale di competenza in conformità alle esigenze del locale.
  • Valutazione e implementazione di nuove procedure per migliorare gli standard di servizio.
  • Coordinamento con gli altri responsabili e con il team al fine di assicurare alti livelli di servizio.
  • Gestione della clientela utilizzando la cortesia necessaria per assicurarne la fidelizzazione.
  • Gestione delle trattative con i fornitori garantendo il miglior rapporto qualità prezzo nell'acquisto delle materie prime.
  • Approvvigionamento delle materie prime necessarie a garantire il servizio quotidiano ai clienti.

Barista cameriere

Vineria San Sebastian
Copertino , Lecce
2022.10 - 2024.01
  • Formazione dei nuovi assunti sulle tecniche di preparazione delle bevande e sul servizio al cliente, migliorando l'efficienza del team.
  • Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
  • Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
  • Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
  • Apertura, preparazione e chiusura del locale.
  • Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
  • Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
  • Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
  • Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
  • Conservazione di alimenti freschi secondo le specifiche caratteristiche e la normativa di igiene e sicurezza alimentare.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
  • Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
  • Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
  • Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
  • Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.

Responsabile di sala

Ristorante pizzeria da Rocco
Porto cesareo , Lecce
2017.06 - 2023.09
  • Gestione quotidiana delle operazioni di squadra, assicurando il rispetto delle scadenze e degli standard qualitativi.
  • Ottimizzazione delle risorse disponibili, inclusa la gestione degli strumenti di lavoro e l'allocazione del personale.
  • Formazione dei nuovi membri della squadra, fornendo orientamento sulle procedure operative standard e sulle politiche aziendali.
  • Coordinamento e supervisione delle attività dei membri della squadra, garantendo l'efficienza dei processi lavorativi.
  • Monitoraggio dell'andamento dei progetti, identificando eventuali ostacoli e proponendo soluzioni efficaci.
  • Ottimizzazione dei processi di accoglienza e gestione delle prenotazioni per massimizzare la soddisfazione del cliente.
  • Monitoraggio dell'efficienza del servizio durante l'orario di apertura, risoluzione di eventuali problematiche in tempo reale.
  • Gestione delle scorte di materiale di sala, ordinazione dei forniture necessarie, controllo delle scadenze e dello stock.
  • Supervisione dell'allestimento della sala prima dell'apertura, garantendo la conformità agli standard qualitativi.
  • Gestione del team di sala, coordinamento degli orari, formazione del personale su standard di servizio.
  • Implementazione di strategie per il miglioramento continuo della qualità del servizio e dell'esperienza cliente.
  • Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
  • Preparazione e consegna del conto e riscossione dei pagamenti in postazione o al tavolo.
  • Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
  • Risoluzione di eventuali reclami dei clienti in modo professionale e cortese.
  • Controllo delle fasi di pulizia della sala e di riassetto dei tavoli.
  • Direzione e supervisione del servizio di sala e coordinamento con i carichi di lavoro della cucina.
  • Presentazione di menù e carta dei vini e suggerimento di abbinamenti e piatti del giorno.
  • Formazione del personale di sala sulle norme di comportamento e di servizio.
  • Gestione delle richieste riguardo al servizio o altre esigenze dei commensali.
  • Controllo e supervisione della mise en place nel rispetto delle linee guida della cucina.
  • Organizzazione di eventi al fine di creare esperienze positive e coinvolgenti per i clienti supervisionando le varie attività in tutte le fasi della loro permanenza.
  • Supervisione quotidiana dell'attività di [Numero] dipendenti in un esercizio [Tipo] mantenendo un'atmosfera stimolante allo scopo di ottimizzare l'operato dei propri dipendenti.
  • Aggiornamento di [Numero] dipendenti [Tipo] sulle modifiche al menu e sui cambi di procedura.
  • Verifica degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa e delle direttive HACCP.
  • Organizzazione delle attività del reparto garantendo le tempistiche richieste dalla direzione.
  • Supervisione delle attività del team dedicato al fine di garantire lo standing richiesto dall'attività.
  • Coordinamento con gli altri responsabili e con il team al fine di assicurare alti livelli di servizio.
  • Valutazione e implementazione di nuove procedure per migliorare gli standard di servizio.
  • Supporto nella risoluzione delle problematiche della clientela garantendo la cortesia necessaria.
  • Selezione del personale di competenza in conformità alle esigenze del locale.
  • Gestione delle trattative con i fornitori garantendo il miglior rapporto qualità prezzo nell'acquisto delle materie prime.
  • Gestione della clientela utilizzando la cortesia necessaria per assicurarne la fidelizzazione.

Responsabile bar

Mangianastri
Copertino , Lecce
2022.09 - 2023.05
  • Elaborazione di menu innovativi per cocktail e bevande, seguendo le tendenze del mercato.
  • Gestione delle relazioni con i fornitori per assicurare la migliore qualità dei prodotti a prezzi competitivi.
  • Controllo delle scorte di bevande e alimenti, effettuando ordini ottimizzati per ridurre gli sprechi.
  • Controllo dell'inventario e rifornimento del magazzino in caso di necessità.
  • Gestione delle varie operazioni di cassa e accettazione pagamenti tradizionali o digitali.
  • Controllo della corretta conservazione di prodotti e materie prime.
  • Sanitizzazione dell'area di lavoro, delle attrezzature e degli utensili da bar.
  • Preparazione di alcolici, analcolici, prodotti di caffetteria e relativo servizio al bancone.
  • Stoccaggio e smaltimento di rifiuti alimentari e imballi nel rispetto della normativa di settore.
  • Controllo dell'allestimento della sala in base alla tipologia di servizio e agli eventi programmati.
  • Ispezione periodica di attrezzature per la preparazione e lo stoccaggio del cibo allo scopo di valutarne il funzionamento e garantirne l'ottimo stato di funzionamento.
  • Supporto nella risoluzione delle problematiche della clientela garantendo la cortesia necessaria.
  • Coordinamento con gli altri responsabili e con il team al fine di assicurare alti livelli di servizio.
  • Gestione della clientela utilizzando la cortesia necessaria per assicurarne la fidelizzazione.

Barista

Praja Gallipoli
Gallipoli , Lecce
2020.06 - 2020.09
  • Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
  • Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
  • Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.

Responsabile

Kabana sushi Gallipoli (Praja)
Gallipoli , Lecce
2020.06 - 2020.09
  • Gestione di team multidisciplinari per il raggiungimento degli obiettivi aziendali, monitorando performance e progressi.
  • Sviluppo e implementazione di strategie aziendali per aumentare l'efficienza operativa e la produttività.
  • Coordinamento delle attività di diversi dipartimenti per assicurare l'allineamento con gli obiettivi strategici aziendali.
  • Analisi di mercato per identificare nuove opportunità di business ed espandere la presenza aziendale.
  • Formazione e sviluppo del personale per migliorare le competenze tecniche e gestionali.
  • Pianificazione e supervisione di progetti complessi, garantendo la consegna entro i termini e il rispetto del budget.
  • Supervisione delle prestazioni lavorative e delle performance del personale.
  • Gestione delle relazioni con il personale per garantire l'efficienza dei processi interni.
  • Organizzazione delle attività di competenza nel rispetto delle tempistiche.
  • Assegnazione di ruoli e responsabilità ai componenti del team sulla base delle loro caratteristiche e capacità.
  • Pianificazione di strategie per ottimizzare i processi e garantire il raggiungimento degli obiettivi desiderati.
  • Supervisione e monitoraggio del team nel raggiungimento degli obiettivi aziendali, individuazione di criticità e azioni correttive.
  • Supervisione della performance del team assegnato e assegnazione di obiettivi individuali e di gruppo.
  • Supporto ai membri del team nelle fasi di pianificazione delle attività e risoluzione di problematiche.
  • Comunicazione al proprio team delle direttive aziendali in termini di obiettivi e strategie.
  • Gestione del personale assegnato, assegnazione delle mansioni, coordinamento dei turni di lavoro e di riposo e gestione delle relazioni sindacali.
  • Mediazione e risoluzione di eventuali situazioni di disaccordo tra i dipendenti e promozione del dialogo e di relazioni positive per il raggiungimento di obiettivi comuni.
  • Rilevazione delle aree critiche e individuazione delle possibili soluzioni.
  • Monitoraggio periodico del raggiungimento degli obiettivi di progetto.
  • Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti del team.

Cameriera di sala

Ristorante Aqua le dune
Porto cesareo , Lecce
2015.06 - 2015.09
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.

Barista cameriere

Ristorante Friggitoria La Strea
Porto cesareo , Lecce
2014.07 - 2014.09
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.

Istruzione

Diploma - Liceo scientifico

Liceo scientifico ‘don Tonino Bello ‘
Copertino
05.2019

Competenze

  • Attenzione ai dettagli
  • Flessibilità e Dinamismo
  • Abilità di negoziazione
  • Capacità di pianificazione
  • Modalità di conservazione prodotti
  • Competenze gestionali
  • Doti comunicative
  • Conoscenza dei cocktail
  • Sistemi di pagamento
  • Rapidità di servizio
  • Gestione degli imprevisti
  • Capacità gestionali
  • Resistenza allo stress
  • Pensiero critico
  • Abilità di vendita
  • Bartending
  • Attitudine commerciale
  • Procedure di pagamento
  • Capacità organizzative
  • Gestione del denaro
  • Controllo dell'inventario
  • Adattabilità
  • Problem solving
  • Doti relazionali
  • Attrezzatura da bar
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Pulizia del bar
  • Conoscenza delle bevande alcoliche
  • Conoscenza dei vini
  • Conoscenza di mixologia
  • Possesso di HACCP
  • Supervisione dei dipendenti
  • Tecniche e strategie relazionali
  • Competenze organizzative e gestionali
  • Doti di leadership
  • Capacità decisionale
  • Spirito di iniziativa
  • Orientamento al cliente
  • Tecniche organizzative
  • Attività di programmazione
  • Tecniche di porzionamento
  • Discrezione e riservatezza
  • Formazione dei dipendenti
  • Capacità di ascolto
  • Capacità comunicative

Cronologia

Responsabile bar

Skatafashow
2025.03 - 2025.05

Barista cameriere

Vineria San Sebastian
2022.10 - 2024.01

Responsabile bar

Mangianastri
2022.09 - 2023.05

Barista

Praja Gallipoli
2020.06 - 2020.09

Responsabile

Kabana sushi Gallipoli (Praja)
2020.06 - 2020.09

Responsabile di sala

Ristorante pizzeria da Rocco
2017.06 - 2023.09

Cameriera di sala

Ristorante Aqua le dune
2015.06 - 2015.09

Barista cameriere

Ristorante Friggitoria La Strea
2014.07 - 2014.09

Diploma - Liceo scientifico

Liceo scientifico ‘don Tonino Bello ‘
Gabriele Magliani